냉동봄나물&오징어강된장(4)

[안효진(울산)]

겨울시금치맛과 여름시금치맛이
하늘과땅이라
2월에 미리미리 시금치 손질해서 냉동실에 뒀어요

3월말 4월초에 직접채취한 엄나무순을 손질해서 냉동한답니다

나물만 먹어도 좋지만
비벼먹기위해
오징어강된장을 만듧니다

오징어.돼지목살.양파.대파.청양고추.두부.표고버섯

된장 . 고추장. 고추가루. 마늘.육수

두부빼고
다넣고 끓이면 끝

두부넣고 한번 더 끓이면 되어요

저녁엔 봄나물(시금치. 엄나무순.전호나물)&오징어강된장

오징어강된장에 두부 반모 넣고
반모는 구으면 좋아요

달걀3개 굽고
어묵도 조리고
저녁엔 좀 바쁘게..

오늘도
과식


봄나물이벤트에 해먹고싶은 메뉴들 큅해두고
해먹을려구요

[안효진(울산)]

요즘 젊은엄마들사이엔 시금치김장이라고해요..ㅎ
10키로씩 하더라구요
전 조금만 해뒀어요
다른것도 얼려서 둘자리 확보위해^*

[김연순(서울마포)]

시금치 냉동할때 물을 자박하게 넣고 얼리나요

[안효진(울산)]

아뇨 물은 안짤정도..했어요

[김진철(대구달서구)]

푸짐하니 맛도 좋겠습니다
전호나물이 맛나지요

[안효진(울산)]

금방한것보다 담날먹으니 진짜 전호나물 맛있어요