쑥 찰떡 만들기(2)

[김정옥(경북구미)]

냉동실에 있던
쑥 가루 한봉지 녹혀서
쑥 설기 만들려고
했는데 찜기에 찌다보니
찹쌀이네요
메모해놓은게 떨어지고
없어서 멥쌀인줄 알았어요
쫀득한 쑥 찰떡이 되었네요

비닐에 하나씩 싸서
냉동보관 했어요

팥하고 호랑이콩 불려놨다
압력밥솥에 물 조금 넣고삶았더니
알맞게 잘삶겼어요

호두는 끓는물에 데쳐서
껍질은 대충벗겼어요

쌀가루 믹서기에 한번 돌려서
체에 내릴려니 달 안내려져서
그냥했어요

호두랑 팥.쑥가루에 스테비아
3스푼넣고
골고루 섞어주고

김이 오른 찜기에 쪄줍니다

쫀득쫀득 팥은 구수하니
맛납니다

[김정옥(경북구미)]

네
쫀득하니 맛나네요
감사합니다

[오유정(서울동작)]

쑥떡 맛나겠네요

[김정옥(경북구미)]

아침대용으로 먹으니
좋으네요
달지 않아서 좋아요
감사합니다

[오유정(서울동작)]

김정옥(경북구미) 나도 이렇게 손자와 같이 집에서 만들어 먹습니다

[김정옥(경북구미)]

오유정(서울동작) 어머나~
너무 좋으셨겠어요
콩고물에 뭍히니
고소하고
손자도 함께하니 행복이 폴폴 넘칩니다