세발나물 무침(8)

[오유정(서울동작)]

세발나물 한봉지 1990원 주고 삿는데
무침하고 보니 넘 조금이라서
손 부끄럽네요
두봉지 살껄~~

깨끗히 씻어

소금 조금 넣고 데쳐줍니다

재빨리 건져 찬물에 헹궈 건져
물기를 제거 합니다

된장.청.홍 청량고추(반개씩). 마늘. 명랑젓 쪽파.간장.
(명랑젓은 알맹이만 칼등으로 긁어서)
다지고 썰고 합방
고루털어가며 무쳐서

그릇에 담습니다

넘 양이 작아서 나혼자 먹어도 되겠습니다만
남겨 둬야겠죠 ㅎ
아삭 아삭 맛있네요

[김진철(대구달서구)]

명란과 세발이의 합작이군요

[오유정(서울동작)]

ㅎ
네 티비 오늘의요리에서 배웠습니다
그래서 일부러 세발나물 사서 한번 해봣는데 데치니까 엄청 주네요
또 요리사 따라하니 맛있더라고요
늘 고맙습니다

[박달순(항상기뻐하라)]

세발나물 무침 맛있겠어요
수고 하셨습니다

[오유정(서울동작)]

세발나물 티비 오늘의 요리 에서 배워서 했어요
역시 요리사 따라 해봣는데 맛이 좋았습니다