결혼하고 7년만에 임신한 딸이 좋아하는 텃밭에서 더덕을 캐서 더더구이 만들어봅니다.
준비물:더덕200그람.
(밑간용)
참기름1스푼.맛간장1스푼
(양념용)
고추장1스푼.올리고당1스푼.마늘1/2스푼.쪽파다진것1스푼.들기름1스푼.통깨1T
1.더덕을 여러번 깨끗이 씻어서 흙과 이물질 제거해줍니다.
2.감자칼로 겉껍질을 벗겨줍니다.
3.두꺼운 더덕은 반으로 쪼개고 방망이나 칼뒤손잡이 밑부분으로 살살 두둘겨 줍니다.
밑간용:참기름.맛간장섞어주기
4.밑간용 양념으로 앞뒤 발라줍니다.
5.중간불에 기름을 드르지않고 앞뒤로 구워줍니다.
6.모든양념장을 골 고루 섞어준후 앞뒤로 양념을
고루발라줍니다.
7.그릇에 담고 통깨를 뿌려줍니다.
8.맛있게 드세요!
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