봄동 품은 돼지불고기(10)

[오유정(서울동작)]

돼지고기 냉동해 있는것 해동시키고
봄동을섞어 볶으면 쌈으로 먹는거보다 맛도 있고 야채를 많이 먹을수 있습니다

냉동해 있는고기 꺼내놓고

봄동을 씻어놓고

돼지고기에 여러가지 양념을 합니다

양파.마늘 .파 간장 .맛술 매실. .....등등

양념장넣고 조물조물 참기름과 깨소금까지 고소한 냄새가 솔솔

온가족이 밥을 안먹고 각자 다른시간에 먹기에
따로 따로 담아놓고

제가 먹을 고기를 볶아

7.80% 익으면 봄동을 넣고 고기와 같이 익혀 줍니다

그릇에 담아 야채랑 고기랑 먹습니다

봄동을 쌈으로 먹는거보다 훨씬 많이 먹을뿐더러 더 맛있습니다

먹다보니 야채가 모자라 고기국물 따라붓고 야채 더넣고 살짝 볶아 준후

접시에 담아서 같이 먹었네요

[오유정(서울동작)]

네 티비 요리사가 하는거 보고 흉내 내봣습니다

[김연분(수원권선구)]

봄동과 어우러져 맛있겠어요

[오유정(서울동작)]

예 맛이 좋더라고요
특히 봄동이 더 좋았어요ㅎ

[조숙재(시골부부)]

오늘 아들반찬으로 만들어 놓아야겠어요
돼지고기 목살 조금 남아 있는데
청경채로 해도 괜찮겠다 싶네요
봄동이랑 함께 먹으면 고기 조금 먹어도 걱정이 들 하니까

[오유정(서울동작)]

티비에서는 참나물로 하더만요
전 지난번 사서 쓰고 남은거로 했습니다