떠먹는 떡국떡 피자(9)

[이광자(서울중랑구)]

2월말경 후라이팬에 떡국떡 남은걸로 떡국떡피자를 만들어 먹었는데 계란을 넣지않고 만드니 떠먹는 떡국떡피자가 되어 혹시 떡국떡 바로 위에 라이스페이퍼를 넣고 만들면 어떨까 해서 다시한번 만들어 봤어요.

재료
떡국떡,라이스페,피자치즈,양파,피망,토마토,블랙올리브,페페로니소세지,

양파는 둥근모양으로썰고,피망 반쪽도 도톰하게 썰었어요.
토마토도 동그랗게 썰고 비엔나 쏘세지는 반씩 잘라 준비했어요.

팬에 식용유 두르고 떡국떡을 넣고 앞뒤로 뒤집어가며 말랑하게 익혀줬어요.

그위에 라이스페이퍼를 물을 묻혀 떡위에 올려줘요.

라이스 페이퍼위에 토마토소스(아들이 파스타 만들어 먹는다고 집에서 만들어논 토마토 소스)를 골고루 발라준 다음 슬라이스치즈를 올린후 양파,피망,비엔나소세지를 올리고
준비한 피자치즈중 반을 골고루 올린후 페페로니소세지를 쫙 깔아줬어요

다시 피자치즈를 올린다음 뚜껑닫고 있다가

블랙올리브 생각나서 몇개 꺼내 잘라 보기좋게 넣은다음 약불에서 뚜껑닫고 구웠어요.

피자치즈가 다녹으면

잠시 후라이팬 뚜껑을열어 수분을 어느정도 없앤뒤 접시에 옮기는데 잘못하여 이쁘게 옮겨지지 않았어요~
역시 이번에도 수저로 떠먹는 떡국떡피자가 완성 되었어요~
떠먹어도 맛은 아주 좋았어요~
밥대신 식구들 한끼식사로 아주 맛나게 먹었어요.
다음에 떡국떡 피자 만들땐 계란을 몇개풀어 부어주고 만들어 봐야겠어요~

[이광자(서울중랑구)]

맞아요~ 선생님~
선생님 말씀처럼 만들면 좋은데 이번엔 밀가루를 사용 안하고 만들려고 했어요~^^
평안한밤 보내시고 늘 건행하세요~

[김영현(경기도고양)]

우아 아이들 간식 좋아하겠네요 ~~

[이광자(서울중랑구)]

정말 아이들 간식으로도 좋겠네요~
아이들 입맛에도 자극적이지 않고 괜찮을거 같아요^^
고운밤 보내시고 늘 건행하세요 ~

[김진철(대구달서구)]

저도 오늘 아침으로 떡국을 굽다가 계란을 부어서 익혀 먹었습니다

[이광자(서울중랑구)]

맛나게 만들어 드셨네요~^^
계란부으면 단백질도 챙기고 밀가루도 피할수있어 일석이조 같아요~^^
오늘도 즐거운 주말 보내시고 늘 건행하세요 ~