봄에는 꼬막미나리 초무침 어떠세요?

[이재진(서울구로)]

뭐할까하다가 꼬막이눈에 들어와
미나리랑 무쳤네요
미나리향이 봄에는 최고인듯합니다
봄내음이 물씬 나네요.

입맛없을때 따신밥과드심 정말 맛나답니다

꼬막을5천원치사다가 세척후 삶아주었답니다

세척을 깨끗이 해줘야합니다

세척한 미나리를 먹기좋게 잘라 놓았습니다

요즘야채가 비싸서 집에 있는게 별로없어서 이렇게만
넣어 준비했습니다

삶은 꼬막도 넣고

조선간장.식초.고추가루.고추장.참기름.매실액.소금.설탕
이렇게 넣어서 살살섞어주시면 됩니다

이렇게첩시에 들어놓으니 미나리 향이 가득하네요.

역시 봄에는 향긋한 미나리가 최고인듯하네요

날짜를 안넣어서 급하게 한장더 넣습니다

[이재진(서울구로)]

그럼요.소주안주도 좋고 밥에척올려먹으면.ㅎ

[길정자(금산)]

이거 직접 하셨어요?
한번 해 먹어야겠어요 ~~

[이재진(서울구로)]

ㅎㅎ갑자기 해먹고싶더라구요.
봄내음이 물씬나네요

[김영현(경기도고양)]

상큼하겠네요
맛나보여요
수고하셨어요

[이재진(서울구로)]

네.향기롭게 잘먹었습니다.