꽈리고추멸치볶음(6)

[최명숙(서울강서)]

<준비물>
꽈리고추 국물용멸치(내장제거)
양념-간장 맛술 올리고당 참기름약간 통깨

1.멸치를 마른팬에 2분정도 볶은후 식힌다.

2.꽈리고추는 먹기 좋은 크기로 잘라
소금에 살짝 뿌려 놓는다.

3.팬에 식용유를 두르고 꽈리고추를 볶는다

4.1-2분정도 볶은후 간장과 맛술을 팬
가장자리에 넣고 간장이 끓으면
멸치와 고추를 합체~~.

5.올리고당. 참기름을 넣고 통깨로 마무리

[맹명희]

수고하셨습니다.

[김진철(대구달서구)]

꽈리고추 멸치조림 맛이 좋겠습니다

[김연분(수원권선구)]

따라해 봐야겠어요
남편이 좋아하는 메뉴라서
배워갑니다