오리백숙(8)

[최은숙(경기광주)]

오리 8마리 4등분한거예요

생은 못 찍고 한번 데쳐서 씻으며 냄새 제거하기 위해 씽크대에서 물받고 있어요.

녹두넣어서 찹쌀 불리고 있어요

15초약초 한봉도 같이 구입하여 집에있던 약초를 5가지 추가해서 전기밥솥으로 끓여요.

일차로 끓인 약초물과 생수를 반반씩 넣고 작은 토막들을 먼저 삶아 보아요.

3차로 끓이기 위한 사진입니다.

3마리는 날개쪽으로 반절씩 더 토막내었어요.

1시간 30분  끓였더니 잘 물렀어요.

큰 토막들은 내일 아침에 삶을꺼예요.

아주 만족입니다.

22일 방금 끓여서 시간 되기만을 기다립니다

내일 노인정 월례회의 날이라서 오리백숙으로 대접하려고 지금 이 시간에 혼자서 노인정에 있으면서 글 올립니다.

[이명순(경기)]

노인정 어르신들께서 내일은 몸보신 하시겠습니다

[최은숙(경기광주)]

네~ 오랜만에 오리백숙 해 드릴수 있어서 몸은 힘들지만 마음이 편합니다.
편안한 밤 되세요.

[김진철(대구달서구)]

동네 어른신에게 사랑받겠습니다

[최은숙(경기광주)]

ㅎㅎ 하루하루 건강 회복되시는 모습에서 힘이 나네요.