봄철이면 꼭 하게되는 강된장
식구들은 고추장보다 된장을 즐겨 찾아
쌈 먹을땐 꼭 강된장.
회를 먹어도 된장에 찍어 먹어요.
고추장은 비빔밥 비빌때
거기에도 강된장 섞어서 비빌정도 된장
소비 많아요.
봄철에 나오는 쌈채소가 많으니 만들게 되는 강된장입니다.
순서가 뒤죽박죽 되었어요.
된장과 막장을 섞은후 물 두컵과 들기름 마늘간것 넣고 끓입니다.
재료 : 달래 많이 청양고추와 붉은고추 들기름 매실청 간마늘
달래와 청 홍고추 잘게 썰어 놓습니다.
추가재료 : 집에서 대충 갈아논 멸치 다시마 파 말린것과 표고버섯 가루
마늘간것 들기름 넣어 1차 끓인후
.모든재료 다 넣어 끓입니다.
*주의* 끓을때 많이 튑니다.
불 약하게 하시고 저은후 뚜껑닫고 또 저은후
뚜껑 닫고 했어요.
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댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자박건순(경기용인) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 23.03.27 김진철님 격려 글 감사합니다.
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작성자진귀자(부산) 작성시간 23.03.26 맛난 강된장에
밥상이
풍성해지겠습니다 -
답댓글 작성자박건순(경기용인) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 23.03.27 요즘 야채로 풍성해진 상차림이 되었어요.
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작성자김명희(부평) 작성시간 23.03.26 와!
강된장을 이렇게 만들기도 하는군요.
꼭 따라해 볼게요. 감사합니다. -
답댓글 작성자박건순(경기용인) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 23.03.27 들기름도 많이넣고 들깨가루도 많이 넣으면 부드럽고 고소해요.