질경이 볶음

[김영옥( 새털구름)]

질경이 어제 많이 캤어요.
비온후에 또 캐야겠지만
오늘 아침에 볶아보려고
씻어서 삶아 건져 2시간정도
담가놨다가 볶았지요.

다라이에 하나가득 캐왔답니다.

삶아 씻어서 물에 담궈두어요.2시간정도

아침에 들기름에 조물조물 해두고
팬에 기름둘러서 볶았답니다.
파.마늘도 듬뿍넣구요.

들깨가루 넉넉히넣고 집간장으로 간해서
볶았더니 넘맛나네요

지난번에 캐온 것은 질경이 밥해먹고
나머지는 묵나물로 말려 두었어요.

묵나물 보관법
장독대 제일 큰 독에 비닐에 담아서
넣어놓고 신문 몇겹 덮어놓음
벌레도 절대 안나고 보관짱입니다.

[김영옥( 새털구름)]

성비(부산) 예~~감사합니다.

[이충임(청주)]

요즘 봄나물로 무처먹으면 젤
맛있을거같으네요ㅎㅎ

[김영옥( 새털구름)]

예~~맛이ㅈ끝내
줍니다.

[김진철(대구달서구)]

질경이복음맛에 집나간 입맛도 돌아오겠습니다

[김영옥( 새털구름)]

가출한 입맛
찻아옵니다. 감사^^