쑥갠떡 ㅡ 2탄

[박준석(경기고양)]

자취하는 딸이 어제 내일 온다고해서 먹고싶은 음식 얘기해 달리고하니 생각해본다더니 함흥차사라서 쑥갠떡을 좋아해서 쑥갠떡을 만들었습니다

준비물
쑥넣고빻은 맵쌀400g, 익반죽물12큰술, 참기름2큰술, 잣, 설탕2꼬집

쌀가루를 중량 합니다

뜨거운물12큰술로 익반죽을 합니다(쌀가루에따라 물량이 달라집니다)

반죽을 뭉쳐 줍니다

20g씩 중량 합니다

동그랗게 소분했습니다

송편빚듯이 가운데에 잣3알을 넣고 동글납작하게
만들어 줍니다

대나무찜기 위에 설탕 한꼬집을 뿌려 줍니다(달라붙지않게하기 위함 입니다)

김오른찜기에 15분 쪄 줍니다

15분후 불을끄고 물뿌리고 5분뜸을 들여 줍니다

잘 쪄졌습니다

붓으로 한개씩 앞.뒤로 참기름을 발라 줍니다

쫀득하니 맛있네요
4인가족 다 먹고 큰언니도 먹고 싸가지고 가셨 습니다

[박준석(경기고양)]

맛있게 먹었습니다

[김진철(대구달서구)]

정성이 만들갔내요
일일히 무게를 재고 명찰도 참 예쁘게 만들었습니다

[박준석(경기고양)]

고맙습니다
기분좋은 주말 되세요

[김영현(경기도고양)]

너무 맛나보여요
수고하셨어요

[박준석(경기고양)]

감사합니다
딸도 맛있게 먹었습니다