원래 겨울철에도 멸치젓은 소금을 20~25% 넣어야 하는 겁니다.
그러나 이번에 발송한 멸치젓은 계절이 여름임에도ㅠ불구하고 소금을 18% 밖에 안 넣은 거라 합니다.
5킬로 짜리 소포장이라 김냉에 바로 넣으시면 별로 신경 안 써도 될 것 같습니다만....
많이 구입하신 분들은 앞으로가 여름이니 필히 소금을 더 치고 묶어서 시원한 곳에 두시기 바랍니다.
저울이 없는 분을 위해 계산까지 제가 해 드릴까요?
10킬로일 때 1.8킬로를 넣었으니
25%를 채우려면 700 그램을 더 넣어야 아파트 상온에서 여름을 지나도 맛이 괜찮을 겁니다.
계산이 복잡하실까요?
700 그램이면 1.5 펫트병으로 절반입니다.
5킬로 짜리 구입하신 분은 1/4 병을 넣으세요.
이 글에 댓굴로 작년꺼 잘 먹었다는 글 쓰신 분이 있는데 그런 말을 왜 여기와서 하십니까?
올해꺼 잘못 돼서 소금 넣는 방법 알려드리는 글에 잘 먹었다 하면 이런 안내 올리지 말라는 건가요?
잘 보세요... 조정문님이 젓갈을 전문으로하는 분이 아니라서 작년에는 18%가 아니고 25%를 넣은 거였고...이번에는 여름임에도 불구하고 싱갑게 담가 빨리 삭혀서 얼른 판매하게 하도록 담근 것을 모르고 사다 판매한 겁니다.
.
다음검색
댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자맹명희 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.06.16 감사합니다.
-
작성자한아름(광주광역시) 작성시간 26.06.16 저는 작년경우 소금추가 하지 않고 잘 삭혀 김장때 잘 사용했는데
금년엔 2통인데 추가 해야 할지 고민 됩니다
소금 더 놓으면 넘치니요 -
답댓글 작성자맹명희 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.06.17 한아름 님은...소금 더 넣지 말고 그냥 두세요.
-
작성자맹명희 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.06.16 바르게 일러 드리려는 건데, 곱게 좀 들으시든지,
아니면 아무 소리도 하지 말고 보기나 하세요,.
작년꺼에는 25% 넣었다 합니다.이미지 확대
-
작성자이금주(안양) 작성시간 26.06.18 늘 세심한 가르침에 고개가 숙여집니다
바쁘심에도 지나치시지 않고 일일이 회원들 혹시나
구입한 물건 확실하게 알려 주셔서 넘 고맙습니다.
더운 여름 건강 조심하세요....