대구반야월 연근;; 연근 돼지고기 조림 만들기

[안효진(군산)]

싱싱한 연근이 왔습니다.

돼지고기 목살200g,연근300g

연근 한입크기로 준비

돼지고기도 한입크기 준비

간장,마늘,생강,설탕으로 양념장 만들어 고기재움

끓는 물에 연근 데침

물,간장,청주 넣어 조리다가 물엿으로 마무리

재운 돼지고기는 볶는다

거의 조려질때...,

조린연근과 돼지고기를 한번 더 조린후 참기름 마무리

접시에 담는다.

시장에서 연근사면 앞뒤 깨진 연근을 만나는데

오늘 대구에서 온 연근은 싱싱하고 깨지지 않아서

기분좋게 저녁반찬 만들어서 다 먹었답니다.

내일은 더 많이 만들어서 먹어야겠어요~

[김수엽(군산)]

효진님! 정말 부럽습니다. 요리를 어찌 그리 잘하시는지요? 맛있겠습니다. 저도 한번 따라서 해봐야지 하는데도 게을러서 안되네요. ㅎ

[안효진(군산)]

군산사시네요^^* 전 수송동에 살아요~음식은 가족 생각하면 힘들어도 하게 되더라구요.ㅎ 잘은 못해요..