[스크랩] 윤순자(서귀포)님네 미니밤호박-닭볶음탕

[김은희(천안)]

제목:닭볶음탕
재료:닭봉 500g 닭다리살 400g
물 1컵고추장 2스푼 다마리간장1스푼
양조간장 1스푼 고춧가루 1/2컵 물엿2푼
마늘다진것 후춧가루조금 청주 1/3컵
생강조금
감자큰것 1개 미니밤호박 1개
말린표고버섯 10개

만드는법

1.씻은 닭봉과 먹기좋게 자른 닭다리살을
후춧가루와 청주로 먼저 재어놓습니다

2.재어놓은 닭에 생수를 넣고 고추장을 풀어넣고 간장과 고춧가루 마늘 생강 마른표고버섯을 넣고 끓으면 토막낸 감자와 밤호박을 넣어 뚜껑을 덮고 조려줍니다

제가 가장 잘해먹고 하기 쉬운 메뉴가
"닭볶음탕"입니다
닭한마리를 하는것보다
식구들이 좋아하는 부위인 닭다릿살과 닭봉으로 하면 남는부위가 없이 모두 먹게됩니다
미니밤호박에 매콤짭짜름한 닭볶음탕의 자작한 국물을 버무려 먹으니 파근한 호박식감에 달달함이 더해져 너무 맛있습니다



(미니밤호박11킬로)

[이나실(천안)]

침넘어 갑니다~~~

[김은희(천안)]

점슴 맛나게 해잡수셨나요?~
감기기운좀 어떠신지~

[이나실(천안)]

김은희(천안) 많이 좋아졌어요~~

[윤순자(서귀포)]

정말 맛있게 잘 만드셨어요 ~~
꼼꼼하게 레시피까지..
호박을 키우면서 닭볶음탕에 넣을 생각을 해보지 못한것에
후회합니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ
맛있게드세요 ~~

[김은희(천안)]

어우~단호박 정말 맛있습니다~
친정엄마께도 나눔드렸더니 씨앗 잘 보관했다가
내년에 텃밬에 심으시겠다고 하시네요~ㅎ