인삼 잔뿌리무침

[맹명희]

잔뿌리에 달린 구슬같은 것은 넘치는 영양을 비축해 놓은 것이라죠.

고들빼기나 씀바귀뿌리에도 가끔 이런 방울이 달린게 있는데.....

나물 캐다가 이런 방울 달린 고들빼기나 씀바귀를 만나면

행운이 온다 하던데....인삼도 마찬가지일겁니다.

  꿀을 넣고 갖은 양념에 무치면

씹을수록 맛있고 식욕을 돋구는 밑반찬이 됩니다.  

길정자님...

좋은 상품을 우리 회원들께 판매해 주셔서 감사합니다.

[맹명희]

김혜진(서울) http://cafe.daum.net/wjsxhddmatlr2/Erxd/2391
이 글에 좀 더 자세히 있습니다.

[전종숙(대전)]

선생님따라쟁이해서 도라지무쳐보니넘넘맛나요 꾸 벅

[맹명희]

도라지를요? 그건 껍질을 다 까서해야 돼요.

[전종숙(대전)]

네 컵질까서 꿀넣고 무쳤더니 매꼼하니맛나게잘되었어요 꿀넜는건첨알아써요

[맹명희]

전종숙(대전) 그러셨군요...소금에 절이고 우려내고 그러 지않아서...약성이 다 살아있을겁니다.