백종원 체인점에서 유행했던 우삼겹입니다.
식당처럼 맑은 양념해서 구워 먹어도돼고,
팬에 살짝 구워 먹거나 찌개에 넣어도 되고
꽤 쓸모가 많아요.
제일 많이 해먹는건 고기 살짝 볶아내고 그 팬에 있는 야채와 숙주나물 넣고 굴소스 간 한뒤 다시 고기 넣고 먹는 야채볶으이예요.
오늘은 밥이 없어 파스타면 삶아서 내맘대로 파스타 만들어 먹었습니다.
고추장아찌가 있다면 다 만든뒤 고추장아찌 쫑쫑 썰어 얹어 상큼하게 먹어도돼요.
차돌대용으로 여러가지 시도해볼 수 있는게 우삼겹인듯....
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