김정희(고흥)감태 무침

[이광님(광주)]

감태는 한겨울에 나오는
반찬으로 무칠때 파.마늘은 안넣고
집간장이나 액젓으로만
간을 맞춰 무쳐놓고~
먹으면 바닷가에 있는것처럼
향이 강하게 나는게 감태여요


무쳐놓은 감태 입니다.
바로 먹어도 됨니다

받으시면 물에 씻으시고
꽉~짜기보담 약간 물을 머금게
합니다~

가위로 잘게 썰어주지요.

저는 파.마늘은 향이 있어서
안넣습니다~

액젓.참깨.홍고추.(3가지)썰어서
무쳤습니다

궁금하면 먹기 좋게 삼삼하게
무쳤습니다~

한잭~
요만큼 무쳐놓고
먹을것 입니다
무치면서 먹어보는데 입맛이
살아 남니다~

기호에 따라서.식초.참기름넣어도
맛있습니다 ~

[최은숙(경기광주)]

감태향과 파리한 맛을 직접 먹어 보는 느낌입니다
울 시엄니 살아 계실적에 감태김치 해 주셔서 맛있게 먹었던 기억과 맛이 그립습니다
맛나게 드시고 입맛 찾으셔서 건강 챙기세요

[이광님(광주)]

향으로 향수를 느끼지요~

[이태선(대구)]

감태~~어디서 사요~~어디서 팔아요 ~

[이광님(광주)]

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김정희(고흥) 팔아요