일본사람들이 하와이에 거주하며 먹었다는 하와이안 참치 포케.
포케는 생선회 샐러드 라네요.
유진수산 참치구입해서 남은 참치 한도막.
냉동실에서 꺼내 소금물에 담갔다 냉장실에서 해동한 후 깍둑썰기해서 간장, 고추기름, 참기름, 깨, 다진 마늘, 연와사비,기호에 따라 꿀이나 물엿 약간 넣어 조물조물 밑간해둡니다.
야채 썰고 아보카도도 넣고
양념해둔 참치 올리고 다진 파, 김 올려줍니다.
밥에드실땐 날치알, 마요네즈 뿌려 먹으면 되는데 저희집은 술안주라서 ..
한번쯤 먹을만한 맛입니다.
다음검색