지난번 강원도 감자를
저렴하게 구입했지요
강판에 갈아서 김자전도 만들고
남편이 좋아하는 감자튀김을
에어프라이어에 만들고
이것저거 하다보니 싹이 나더군요
몇개 남은거 모두깍아서
감자채전을 만듭니다
채썰어 소금넣고 잠시 절여주고요
감자가 수분이 많더라구요
절여지면 수분제거해 주세요
냉장고에있는 자투리
야채를 준비합니다
파 당근 청양고추 양파넣어 섞어주고
전분 한수저를 섞어주면
서로 잘 엉깁니다
기름두른 팬에 노릇노릇~
소금에 절여서
감자채전이 쫄깃쫄깃 합니다
감자 한박스를
말끔히 먹어버렸어요
저 말고 제 남편이요
이거먹고 나갔지요 걷는다고ㅎ
바람좋은 봄밤 입니다
좋은 시간 되세요~~^^
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댓글
댓글 리스트-
작성자이명우(대구북구) 작성시간 20.04.15 요즘 요리 고수님들이 너~무 많으시네요,,,잘봣습니다,
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답댓글 작성자유정순(성남) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 20.04.15 에구 전 명함도없는 초보입니다~~^^
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작성자한지선(인천) 작성시간 20.04.16 예전에 백종원님이 감자채쳐서 스햄넣고 부쳐서 달걀올려드시는데 맛있어 보이더라구요...요즘 감자철이니 한번해봐야겠어요~~~
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답댓글 작성자유정순(성남) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 20.04.16 저도 유툽에서 따라한거에요~~
맛나게 만드세욤~~ -
작성자차숙자(부산) 작성시간 20.04.18 저도 감자 주문 해 뒀는데. 오면 저렇게 해 먹어야겠습니다.
감자 야채 튀김처럼 보여요. 아주 맛나겠어요.