구운마늘 꿀절임

[최미정(인천)]

1. 꿀 - 유근화님네 잡화꿀

2. 후라이팬 - 정혜경님네 무쇠 후라이팬

3. 마늘 - 친정집거

보통 마늘을 생으로 하든가 쪄서 하는데 저는 방법을 바꿔서

마늘을 깐뒤 씻어서 물기를 제거후에 무쇠후라이팬에 약한불에 구웠습니다.

노릇노릇 거의 다 익혔구요. 씹는 식감을 살려서 푹 익히지 않았어요. 덜익히면 마늘의 아린맛이 있으니

구우면서 마늘의 아린맛과 식감을 느껴보세요.

그렇게 구운뒤 식힌뒤에 병에 담은뒤 꿀을 부어놓은뒤 1일 지난뒤 냉장고에 넣고

수저로 퍼 먹는데 정말이지 너무 맛있습니다.

씹는 식감도 너무 좋구요. 달달하니~

아침 일어나자마자 한수저 드시면 위에도 좋지 않을까요?

남편분들만 해주지 마시고 회원님들도 챙겨드셔보세요.

찌는마늘 말고 구운마늘 강추입니다.^^

밤꿀사먹다가 잡화꿀 샀는데 사장님말씀대로 꿀 맛이 부드럽네요.

[김정희(부산남구)]

마늘 쪄서 꿀절임은 해봤어요.
구워서 꿀절임하면 수분이 날라가
보관도 편하겠어요.

[이미선(강서)]

저도 요즘 마늘을 져며 썰어서 팬에 구운으면서 약간의 소금을 뿌려 준후 꿀에 버무려 반찬으로 먹어도 맛있어요.

[강희선(서울영등포)]

좋은 정보 감사합니다
요즘 철인많큼 저도 한번 해봐야겟군요

[이은령(대구옥포)]

감사합니다. 구운마늘로....좋아요!

[이경자(강원동해)]

좋은 정보 감사합니다
남편이 식당에서 마늘 구이를 좋아하던데
저도 한번 해보고 싶습니다.