이벤트서 상품으로 받은 동태, 대구 전감입니다.
두 가지 중에 먼저 동태전을 지져먹기로 하고.....
동태 전감에 소금, 후추가루를 뿌려서 간이 배게하고,
달걀에 밀가루와 전분을 풀어 섞어서 옷을 입혀 지졌네요.
여느 전 지지는 것보다 더 오래 지졌어야 했어요.
왜냐구요?
살이 이렇게 두툼하답니다.
살이 두툼하니까 씹는 식감이란.....
말 안 해도 아시겠죠? ㅎ
손윤경 님 전감 바로가기
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