제가 전어 가시를 싫어해서요....
구이나 세꼬시를 별로 안좋아했는데요..
아래처럼 했더니 먹을만 하더라고요...
혹시 받으시고 남으면 이렇게 해드셔도 되세요...
집에 부침가루가 없어..계란에 후추만 넣어 칼집내서 먹었더니..
가시 느낌이 별로 없는데요...비린맛을 못잡아서 뜨거울때는 너무 맛있는데요..
나중에 먹을려니 비리더라고요..맛술이나 생강으로 비린맛 조금 잡아주면
괜찮을것 같아요...
밑에는 양념갈비를 사다가 남는 양념에 넣었다 구웠더니...
뜨겁지 않아도 맛있더라고요...양념에 비린맛을 잡는게 있었던것 같아요
아니면 칼집만 내서 구워 드셔도 될것 같아요~~
혹시 전어 드시고 남으면 이렇게도 해드셔 보세요..가시 싫어하시는 분들은요^^
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