너무 너무 깨끗하게 손질을 하셔서 더 이상 다듬거나 손볼 게 없습니다.
물을 부어 깨끗이 씻습니다
일부는 삶아 먹게 건져 놓고.... 양푼에 남긴 것은 소금을 놓았다가 김치로 만들 겁니다.
건져 놓은 고들빼기를 물에 삶습니다. 시금치 처럼 삶으면 됩니다.
건져서 찬물에 헹구고
다시 찬물에 넣고 ....
체에 받쳐 물기를 뺍니다.
비벼 먹기 좋게 토막을 치고
고추장과 참기름을 넣고...
쓴맛 중화되라고 꿀이나 설탕시럽을 넣고...
식초도 약간...
간은 고추장으로 맞춥니다..
싱거우면 고추장 좀 더 추가.....
밥에 올려 먹었습니다.
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댓글
댓글 리스트-
작성자박영숙(경북의성) 작성시간 20.11.13 맛난 식사를 하셨겠습니다.
살찔까 봐 침 삼키지 않으려고 했으나 저절로 침이 넘어갔습니다.
선생님께서 책임져 주셔야 하겠습니다.......ㅎㅎㅎ -
답댓글 작성자맹명희 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 20.11.13 ㅎㅎㅎ 책임 못집니다.
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답댓글 작성자박영숙(경북의성) 작성시간 20.11.13 맹명희
그럼 다음 정모 때 드럼통이 된
박영숙을 만나게 되시겠습니다.
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작성자채은순(부천) 작성시간 20.11.13 맛나겠읍니다 침샘이 입안에 고이네요~~^^
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작성자조순복(고창) 작성시간 20.11.13 와우 침샘을 너무 자극합니다! 감사합니다!
