조성숙님 풋고추
생된장에 찍어먹고 싶었지요
받자 마자 밥 상차려서
된장 찍어서 먹어봤네요.
아식하니 맛있었어요
고추가 커서 채썰기 쉽게보여서
고추 잡채를 해서먹고싶었지요
장군처럼 크고 튼튼하고 싱싱합니다
반 갈라 씨 제거 해주고
끓는물에 살짝 데쳐줘요
큰 인삼도 등장 시켰네요
이렇게 채 썰어줬어요
소고기 등심 기름제거 하고
가늘게 채를 썰어줘요
양념을 후추.마늘.간장.액젓.설탕
강하게 하여 무쳐놓고~
볶았습니다
.
소고기가 다 익으면
풋고추를 넣어줍니다
인삼채도 넣습니다
센불에 빨리 볶아줍니다
실고추.참깨 뿌렸네요
고추잡채맛 아시죠?.
참 맛있어요
깔끔하게 손님상에도
손샥이 없겠네요
아삭하니 맛 있어요
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