바지락을 듬뿍 넣은 보릿가루수제비

[맹명희]

육수를 준비합니다.

보릿가루에 녹말가루 조금 섞어서 수제비 반죽을 합니다.

미리 다 떼어놓았다가 한꺼번에 쏟아붓습니다.

육수를 체에 거르고....  

부재료들을 다 넣고 끓입니다.

소금과 멸치액젓으로  간 맞추고...

충분히 팔팔 끓이다가 반죽을 넣습니다.

바지락을 많이 넣었더니
1인분에 9천원 하는 가리비 칼국수보다 더 맛있습니다.
 

[박재미(경북영주)]

비오는 날 수제비 엄지척입니다!!!

[정회숙(양주시)]

수제비는 좋아하는데 밀가루 먹으면 가려워서 늘 조심하는편입니다
보릿가루 수제비..이리좋은 레시피를...감사합니다..
바로 따라쟁이합니다..^^

[유희봉(인천연수)]

정말 맛있겠네요~