시래기 껍질 벗기고
다시물 끓여내고
감자 껍질 벗겨서
코다리랑 20분 이상 지졌네요
감자가 더 맛있었어요
멸치 내장 빼고 팬에 말려요
대파.다시마.멸치끓여요
소투리에 걸러요
맑은 육숫물이 나왔네요
코다리 손질~
머리는 따로말려서 육숫물용
지느러미 잘라주고 2마리
도막내고 남어진 김냉으로
보냈어요
2마리 도막냈어요
양구시래기 3/1껍질 벗겼어요
껍질 벗긴 시래기 부드러워요
다시물에 마늘.고추가루.들기름
참기름.후추.생강청.간장
액젓 넣었어요
껍질 벗긴 시래기 넣고
감자도 껍질벗겨서 넣어줬네요
2마리 코다리도 넣구요
고춧가루.물엿.양념장 만들어진것
넣고요
대파.청양고추.생강가루
남어지 양념 다 넣어줍니다
뚜껑닫고 팔.팔 끓여주고
간을보고 부족한것 넣습니다
약불로 20분 정도 총 30분
걸려서 완성 시켰어요
감자가 파근하니 맛있어요
코다리가 싱싱하고
맛도 최상으로 좋네요
시래기 부드럽고
코다리 감자 너무 너무 맛있는
조림 입니다~
잘 먹으면 체중이~
뭣이 중한디~
잘먹고 면역력 키워서
치매 멀리하고 살아야죠~
양구시래기& 코다리감자
외식으로 식당에서 먹는다면
거금인데 ~
집에서 몇차례나 해드시고
가격도 싸게 맛나게~
드시는거죠
감사합니다 ~
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