마늘종김치

[김병수(아마도난)]

이상준(강원양양) 님의 싱싱한 마늘종으로.....

멸치볶음(https://m.cafe.daum.net/wjsxhddmatlr2/Erxd/6764?svc=cafeapp)에 이어 김치 담갔습니다.

먼저 멸치액젓을 조금 붓고 손으로 젓지 않고 용기째 들고 뒤적여 하룻밤 절입니다.
그런 다음 깔 나도록 굵은 고춧가루 넣고 다시 뒤적여서 한 나절 재워두면.....

요래 김치 완성입니다.
혹, 모자라는 간은 새우젓으로 보충하셔요.
김치 중에 제일 쉬운 게 마늘종김치예요.
도전해 보십시오~

[심영의(대전)]

김병수(아마도난) 어머나...저도 같은 분인 줄 알았어요.

[김병수(아마도난)]

정금숙(경기안산) 죄송까지야, 아닙니다요.
마늘종김치 잘 담그셔요~

[김병수(아마도난)]

심영의(대전) 
혹, 그렇게 알고 계신 분이 더러 계시더라구요. ㅎ

[김옥남(예닮)]

오 처음 봅니다. 맛있겠지요 ^^ 보관 언제까지 가능한지요?도전해보고 싶어요. 해외 여행가는데 가져 가도 될까하고 생각도 해봅니다.

[김병수(아마도난)]

선선한 실온에 두고 드시면 6개월 이상 되옵니다.