새우가 싱싱하니 도착했습니다
바로 해야되는데
일마치고 엄두가 안나 그대로
김냉에 보관했습니다
싱싱하니
실하고 인물도 좋습니다
연한 소금물에 깨끗하게 씻고
잡냄새 없앨 요령으로 미* 조금으로 적셔놓고
똥빼고 칼집 넣어 눌렀습니다
양념장 만듭니다
고추가루,설탕.생강,마늘,진간장,물엿도 쬐끔 넣고 맑은젓갈도 약간 넣었습니다
청양초,양파도 넣고
새우랑 합체 합니다
새우 위에다 남은 양념장 소복하게 덮고
하루 지나면 먹을겁니다
새우장은 종종 했는데
양념새우장은 처음입니다
냄새가
맛있을것 같습니다
사장님~
새우가 크고
실하고 싱싱합니다
잘먹겠습니다
감사합니다
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