이상준님 께서 보내주신 고추로
맛있는 소스 만들었어요.
샤브샤브 만들어 먹을 때 고기 소스로
수육찜에도 살짝 얹어 먹으면 상큼함이 배가 되는 맛있는 소스입니다.
풋고추,마늘,생강,양파,파프리카,쪽파,부추,대파 간장,레몬즙,양파청,식초고추가루 등등
다 믹서기 다짐으로 만들었어요.
재료가 준비되면 고추가루 간장,레몬즙,식초등 넣어 새콤,매콤살짝, 달콤하게 만들어 줍니다.
소스를 좋아하는 딸에게 만들어 주려다 일이 커졌어요.
너무 많이 만들었네요.
어제 저녁 메뉴였어요. 급하게 소스 만들어 줬는데 소스가 적어서 아쉬워 하길래 오늘 만들다 일이 커져 버렸네요.
집에서 만들어 드세요. 맛도 좋고 건강에도 좋고 경제적이구요 .
갈치 구이에도 소스 얹어 먹으니 아주 좋아요.
요즘 고추 많이 나오니 한번 만들어 드시길요.^^
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