표고 버섯으로 만들었습니다.

[서은주(행복)]

양도유 님에게 구입했던 표고입니다.

마른 거즈로 깨끗하게 닦았습니다.

표고를 4등분으로 잘라놓고...

간장과 물, 마늘, 베트남 건고추를 넣고 팔팔 끓으면 

버섯을 넣고 중불에서 뒤적이며 졸입니다.

국물이 어느 정도 줄어들면 불을 올리고 몇 번 더 저어주면 됩니다.

다 됐습니다.

너무 심심해 보여 잣 몇 알 올리고 깨를 조금 뿌렸습니다.

기름이 안 들어갔어도 맛있습니다.

버섯을 얇게 썰어 맛소금에 절였다 숨이 죽으면

팬에 물을 약간 붓고 버섯을 넣고 볶은 다음 다 볶아지면 

들기름 약간 넣고 마무리하면 됩니다.

표고를 조금 굵게 썰고

계란 2개에 소금 조금 넣고 섞은 다음

썰어놓은 버섯을 넣고 고루 묻혀

들기름 두른 팬에 중불로 조정하고 버섯을 넣고 앞 뒤로 구우면서 버터를 조금 넣으면 향이 좋습니다.

재료는 표고 1가지인데 맛은 다 다르답니다.

다음에도 착한 가격에 버섯을 판매해 주셨으면 좋겠습니다.

많이 파셔요.^&^

[정희수(부산)]

표고의 변신~
눈여겨 보고 따라쟁이 할렵니다
너무 맛있고 부담 없이 많이 먹어질것 같습니다
감사합니다.

[서은주(행복)]

수술 후 많이 좋아지셨는지요.
새해부터는 더욱 건강하시고 행복하시고
복 많이 받으셔요.
감사합니다.^&^

[정희수(부산)]

서은주(행복) 쌤~~~
감사합니다 아직 완전치 않지만
많이 좋아지고 있습니다
쌤도 올 한해 건강하시고 행복하세요~~~
ㅇ

[유희봉(인천연수)]

표고버섯볶음
보기만해도 건강해지는느낌입니다~
맛도 엄청맛잇을거같아요

[서은주(행복)]

만들기도 쉽고 건강에도 좋은 표고이니 가끔 만들어 드시면 좋으실 겁니다.
새해 복 많이 받으셔요.
감사합니다.^&^