가로세로 칼로 잘 썰었습니다. 탕탕이 방법으로 썰어도 됩니다.
대파와 잣은 곱게 썰었습니다.
고춧가루 깨 후춧가루 소금 파 골고루 넣고 살살 저어 무칩니다.
식초와 참기름입니다.
이렇게 만들어 두고 멍게비빔밥 먹고 싶을 때 먹습니다. 냉동에 두면 조금 오래돼도 괜찮습니다.
멍게만 올리고 비벼 먹어도 맛있습니다.
미나리 종삼 장아찌 곰프 채 썰어서 넣었습니다. 산나물도 있으면 더 좋겠네요,
너무너무 맛있습니다.
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댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자맹명희 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.03.28 다른 재료들도 다 우리 방에 있는 겁니다.
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작성자강은주(대전) 작성시간 26.03.28 선생님 따라서 만들어
맛있게 딸과 먹었어요
감사합니다 -
답댓글 작성자맹명희 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 26.03.28 ㅎㅎㅎ 잘 하셨습니다. 감사합니다.
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작성자박선희(죽전) 작성시간 26.03.28 어제 한그릇 사먹은거보다
고급진 맛일것 같습니다
담에는 집에서 만들어봐야겠어요 -
작성자김호연(경기부천) 작성시간 26.04.03 너무 맛있어 보입니다~!
저도 엄청 좋아하는 식품인데~!
저는 구입하면? (자연산) 냉장고에서 일주일정도 숙성!
그리고 손질해서 먹습니다!
향이 10배정도는 더 올라간듯합니다~!
모 횟집 주방장님은 숙성이 아니라 부패 라고 하시던데?
뭐? 아직까지 잘먹고 잘 살고있습니다~! ㅎㅎㅎ
입맛없는 요즘~! 선생님 음식 사진만 봐도 군침이돕니다!