요즘에 김치를 여러가지
담어서
김치 냉장고가 만원이 되어
불가피 하게 묵은지통을
비워야 해서 만만한
묵은지에 고등어 건새우넣고
지졌네요-
건새우가 육즙도 많이 나오고
찌꺼기도 없이 맛 있었어요
.
묵은지 한폭 냈어요
또 한폭 남은건 냉장고로
옮겼네요
건 새우 물로 행궈서 사용 했어요
건 새우 묵은지 밑에 깔고
육숫물부어 먼저 끓여줫어요
양념장 만들어요
고추가루.마눌.대파.청양고추
후추.굴소스.효소청.
잘 섞어줍니다
굴소스 사용해서 검게
나오네요
고등어에 올려주고
뚜껑닫혀 팔 팔 팔 끓여줍니다
팔 팔 팔-
뚜껑열고 국물 떠올려줍니다
2번 번복해주고 약불로-
5분 뜸들여 주지요
묵은지.건 새우.고등어
3종 떴네요
건 중하새우가 맛있어요
밥 한그릇 잘 먹었네요
오늘도 많이 더워요
덮다고 찬물은 금물 입니다
건강 잘 챙기시기 바람니다
감사합니다-
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