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안녕하세요?
혹시 여기 질문 올리면 궁금증이 해소될까 하여 여쭤봅니다
쑥 캐다가 삶았는데 색깔이 왜 거무튀튀 이상한 쑥들이 있을까요? 작성자 김현자(분당) 작성시간 23.05.02이미지 확대
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답글 부족하지만 제 경험을~~~일단 끓는물양이 충분치 않으면 색이 안이쁲니다.
많은물에 풍덩넣어 삶아야지 쑥이 공기와 닿으면 검게됩니다.
충분한물에 소금이나 소다넣고 푹 삶으면 이쁜 초록이 나옵니다~~ 작성자 박재미(경북영주) 작성시간 23.05.02
