오리기름으로 호박 볶으면 맛있습니다

[맹명희]

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전통음식만들기2

넓은 웍에 오리고기와 마늘을 먼저 볶아서 기름이 나오게 한 다음 한쪽으로 밀어놓고, 호박을 5mm 두께로 썰어 오리기름으로 익힙니다.

호박이 익어가거든 소금 후추 깨소금만 살짝 뿌리면 됩니다.

만들기 간단하지만 맛도 영양도 좋습니다.
🦆🥒

같은 방법으로 양파나 묵은지 등을 볶아 먹어도 맛있습니다. .

[모분례(남원)]

요즘 호박 맺던데요
기다렸다 함께 볶아 먹어야겠습니다
선생님 감사드립니다
건강 잘 챙기시길 바랍니다