그리스의 전통 소스로 건강 소스이기에 만들어 봤어요.
재료ㅡ오이,마늘,레몬즙,올리브오일,
딜,소금,후추,알룰로스약간,그릭요거트
1.먼저 오이는 잘게 썰어 소금에 설짝 절여준다음 물기없이 꼭 짜줍니다.
2.딜2~3줄기도 다지듯이 잘게 썰어줍니다.
3.그릭요거트에 마늘 오이다진것,딜레몬즙,올리브오일,알룰로스약간,소금,후추 넣고 잘 저어주면 완성입니다.
다음에는 꾸덕한 그릭 요거트로 만들어 볼거에요. 수분기가 없어서 좋을 것 같습니다
ㅡ빵에도 발라먹고 샐러드 소스로,
전 봄나물 양념하지 않고 소스 찍어 먹었는데 아주 좋았습니다.
한번 만들어 보세요
맛있고 건강한 소스입니다.
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