갈칫국

[이광님(광주광역시)]

이현숙님 갈치로
2번째 갈칫국 끓였네요

쌈장 풀고~
요리하고 남았던 야채들을 사용하고
청양고추 매콤하게 넣고~
맛있게 먹었습니다~

국물과 야채가 더 맛있는 갈칫국입니다

대파.호박.가지.인삼.청양고추
양파.참송이버섯~
버섯은 아끼다가 색이 변했어요

양파.인삼.대파깔고
위에 갈치 올려요.
양념(된장.고추장무친쌈장)..마늘
후추.설탕.(간장.맛간장.액젓.소량)
고춧가루 잘섞어서 갈치에 발라요

끓어서 갈치가 익혀지면~

호박.가지.대파.청양고추를 넣어요

양념 그릇 씻어서 물과함께
부어주죠~
한김 팔팔 끓여줍니다

이렇게 끓으면 불을 꺼 주지요

너무 맛있습니다~
생갈치가 부드럽고~
야채 호박.가지가 다 맛있습니다

자투리 야채 활용하여
갈칫국~맛있게 먹었네요

날씨가 오락 가락~
구름이 끼였다~
햇님 보였다~
이슬비 내렸다~
너무 더워서 아침 찬물 샤워도
했습니다~

제 마음도 날씨닮을까 걱정되네요
즐거운 화요일 되시게요~

[이광님(광주광역시)]

갈치가 만만하니
비릿네나고 좋아요
국물이 밥 비벼서 먹기
알 맞았어요~
채소가 더 맛있었지요

[남기문(청주)]

군침돕니다 ~~
제일 좋아하는 찬입니다~~

[이광님(광주광역시)]

네~
저도 많이 좋아하지요

[김정희(부산남구)]

침 흘립니다.
여름에 갈치 짜박하게 졸여먹음 맛나지요.

[이광님(광주광역시)]

국물이 아조 맛있습니다~