붕어 씨래기찜

[이광님(광주광역시)]

싱싱한 붕어를 양구시래기깔고
지졌습니다

동영상 약불로 5시간 지졌어요

큰것 2마리 꼬불려서 넣고 끓였지요

파닥 파닥 저수지로 들어갈것
같엤어요

한마리는 하이퍼그릴에 소금구이 했지요

찜은 참 맛잇었어요~

껍질손질한 씨래기 양념에 무침니다

된장.마늘.생강.고춧가루.생고추.청양고추

들깨가루.대파.액젓.간장.효소청

잘 무쳐서~

큰 무우조각 8개 넣어주고

양념 붕어넣고~ 붕어 위에 올려줄것 입니다

붕어가 커서 솥에 안들어 가는데 꼬불쳐서 넣었지요

센불에 끓이다가 약불로 5시간 푹~

접시에 담습니다~

부드럽고 고소합니다

무우랑 시래기가 붕어속에 익어서 맛이 좋습니다

시래기만 촉촉하니 먹다보니
저녁은 팥 칼국수가 땡겨서
이렇게 마무리 했습니다~

날씨가 추워지면서 겨울 느낌이
나네요~
감기 조심하시고~
편안한밤 되셔요~

[이광님(광주광역시)]

식재료 있으시니
얼른 해 드셔요~
토란대도.호박도.
시래기도 참 맛있는
식재료지요~

[신정숙(안양)]

골고루 못하시는 요리가 없습니다 시래기가 참 맛나겠어요~ 저도 박대 구워서 점심 먹었는데 시레기 한입 땡깁니다~

[이광님(광주광역시)]

여자들은 거십~
시래기를 다 좋아하시죠~
섬유질이 많아서 좋고
변비에도 좋아서
밥도 잘 해먹지요

[박재미(예천)]

윗분은 박대~~~~~♡
선생님은 붕어시래기찜!!!
완전좋으네요~~~♡

[이광님(광주광역시)]

솥으로 한 가득해서
잘 먹었네요~^^