요즘 다들 어떤 반찬들해드시는지요?
야채가 요즘은 많이 나와서 채소 위주로 많이해먹고있습니다
그래서 오늘은 오이무침을 안하고 볶아먹었답니다
이렇게 해드시는분들 많으시죠?
오이두개,요즘참 오이가 싱싱하고 좋더라구요
가운데 오이씨부분은 끌어내서 바로먹고
준비했습니다
볶다가 섞이면 조금 지저분할까해서 끌어냈답니다
오이를 비스듬하게얇게 쓸고후라이팬에 넣었네요
올리브기름조금넣고 많이넣으면 번들거려요.
오이에 물이 많아서 타지않으니 기름은 조금만 넣고 볶아줍니다
볶다가 간마늘조금넣고 숨이죽을때까지 볶아줍니다
간은 육젓으로 합니다
애호박볶듯이 오이볶음에도 새우젓으로 간을했습니다
새우젓을넣고 다시한번 볶아주며 간을보시면됩니다
완성.애호박볶음과 같이했는데
아삭하니 나름밥 반찬으로 괜찮네요.
따뜻할때도 .식어도 괜찮은 맛이네요
늦게들어와서 이걸로 밥먹고 쉬고있습니다
오늘하루도 전음방식구님들 고생많이 하셨어요
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