명절도 같이 못보내고 훈련했던 딸이 휴가를 받아 어제 집에 왔어요.
반가운 마음에 아침준비를 하니 예전에는 아침을 먹어야 학교를 갔는데 이제는 아침을 잘 안먹는다고...
다이어트식 유부초밥을 만들었어요.
대세가수가 다이어트식으로 만들어 먹었다고 유명했었다네요
두부와 밥으로 두가지를 만들어 아침으로 먹었답니다.
두부한모, 시판용유부초밥재료, 오이랑 무로 만든 장아찌
초밥용 소스는 사용하지 않았어요.
장아찌로도 간이되고 두부도 간이 있어서~
끓는물에 두부를 데치고
칼을 완전히 눕혀서 두부를 으깨고 면보에 짜주세요
기름을 두르지 않고 약불로 팬에 볶아 수분을 날려주고
장아찌 다지고 시판용양념 넣어 섞어서 유부에 넣으면 됩니다.
손으로는 뭉쳐지지 않으니 숟가락으로 넣으시면 되요.
완성되었어요.
든든한 한끼 식사예요~
밥 한공기 덜어서 초밥소스 넣고 나머지 유부에 넣어 4식구 잘 먹었습니다.
잡곡밥으로 만든 유부초밥
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