햄,두부 조림

[지봉덕(부산)]

명절에 선물로 들어온 햄이 많아서
햄넣고 두부조림을 해 봤습니다

햄과 두부를 납작하게 썰어줍니다

냄비에 빙둘러서 깔고요

쌀뜨물에
고추장한스푼,진간장,고추가루,간마늘을 넣어서
양념장을 만듭니다

양파 한개를 썰어넣고 양념장을휙 뿌려주고 표고가루도 뿌려준뒤 뚜껑을 닫습니다

자작자작 졸여졌을때 마지막으로
냉동실에 넣어둔 대파를 넣어서 마무리합니다

식탁위에 냄비채로 올려놓고 앞접시에 담아서 먹었습니다

[맹명희]

부대찌개 맛이 날 거 같아요.

[지봉덕(부산)]

,이때껏 부대찌개는 안해먹어봐서 그맛을 모르겠습니다

[김은정(전북전주)]

맛있을 것 같아요.
아이들 해 주면 잘 먹을 듯
합니다.

[지봉덕(부산)]

네
햄하고 두부하고 어울리더군요