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청솔 경운아방

이과두주ㅡ같은 인연으로ㅡ중국집에 가면 ㅡ이과 두주라는 ㅡ중국 술이 있다오 ㅡ중국 여배우 이미지 ㅡ중국 고량주 이미지ㅡ 중국 음식 이미지

작성자청 솔|작성시간22.08.06|조회수2,468 목록 댓글 0

이과 두주

같은 인연으로~~

중국집에 가면~~
이과두주 라는 중국 술이있다요

이 술이 말이예요~~
향기가 얼마나 좋은지요~~

한번 마시고 나면~~
그 향이 하루종일 갈 정도로~~

향이 좋습니다요~~
사람도 그랬으면 좋겠다요~~

한번 맺은 인연이라면~~
아주 길게 갔으면

얼마나 좋겠나요~~

향기로운 사람 끝없는 사랑~~
지켜주는 인내~~

우리는 인연의 끈을

쉽게 놓아서는 안된다요~~

사람사 다 똑 같고 앞서고~~
뒤쳐지는 것 뿐 틀린게 있다면~

가치관 에 차이일뿐~~
꼽슬머리 푸르듯 끈끈히~~

다져온 인연을 쉽게 풀지 말자요
하늘도 있고 바다와 산도 있다요

모든것이 인연이다요~~
어느 하나 없으면 자연을 ~~

메 마르고 결국 사라질것이다요
인연이란 그런것 만들어 가지만
포기 할수없는 것~~

먼저 나이가 인연을 맞이 한다요
그리고 좀더 잘해보자요~~

메마른 땅에~~
눈물 젹셔 보자요~~

그 곳엔 언젠가 꽃이 필테니~~
우리 행복 할테니~~


말입니다~~

행복 할터이니~~

이과두주二鍋頭酒

곡류를 원료로 당화발효를 

시켜 증류하여 만든 독한 술.

 

외래주로 두 번 솥에서 걸렀다고

해서 이과두주라고 하였다.

중국인들은 이 술맛에서

고향을 느낀다고 할 정도로

대중적인 사랑을 받고 있으며,

증류주로 무색이기 때문에

지방 함량이 많은 중국

요리에 잘 어울린다. 

 

 

중국의 가장 서민적인 주류이며,

베이징[北京]의

전통적인 백주

(白酒)로서 일반 백주에 속한다.

금나라 때 베이징을

'중도(中都)'라고 불렀는데,

이곳에 증류주 기기가

전해지면서 소주(烧酒, 배갈)

를 빚기 시작하였다.

청나라 중기에 와서 경사(京師:

궁성이 있는 곳)의 배갈주 공장

에서 배갈주의 품질을 제고하기

위해 제조공정 개혁을 시행하였다.

술을 증류할 때 냉각기로 사용하는

것을 '시궈[锡锅, 주석 솥]' 또는 

'톈궈[天鍋]'라고 불렀는데,

당시 세 개의 냉각

솥을 거쳐 술을 만들었다.

 

청나라 말기에 이과두의 제조공정은

베이징의 각 지역에 전파되어

문인들과 묵객들의

찬사를 크게 받았으며,

오연기는 시에서

'자고이래 인재는

드물고 오늘날에

감미롭고 맛좋은

술은 이과두라네.'

라고 말하면서

이과두주를

'감미롭고 맛좋은 술'

로 표현하였다.

홍성이과두(紅星二鍋頭) 술은

베이징 문화의 전형적인

대표로서 베이징의

특산물이 되었다고 한다.

 

경운아가 좋아하는 중국술은

싸고 저렴 하고 달콤한 여성술

연태고량주 이다

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