내장탕! 소내장탕은 어렵다는 생각에 잘 해먹기 힘든 음식이다. 조금 번거롭기는 해도 내장
손질과 끓이는 방법만 알면 그 맛이나 영양면에서 매우 좋은 보양식이다.
** 소내장탕 재료 (10인)**
소고기 300g(양지&사태), 천엽 500g,기타내장 500g,건 시래기100g , 국간장 5 큰술 , 소주 반컵,
다진마늘 한 큰술, 된장 두 큰술,고춧가루 두 큰술, 소금 한 큰술, 파(대파&쪽파)300g, 밀가루 한컵,
풋고추 20개(풋고추와 고춧가루는 기호에 따라 양을 조절한다)
(소내장탕 재료는 기호에따라 양곱창, 토란대, 무, 콩나물, 배추 등을 추가하거나 바꾸어 써도 된다.)
들통에 넣고 충분히 삶아 낸다. 냉수에 미리 불려 준비 한 후에
푹 삶아 물러진 시래기 질긴 부분은 떼어낸 후 냉수에 여러번 행구어(흙이나 불순물이 나오지 않을때까지)
물기를 짜서 준비해 둔다.
소내장탕 주재료인 내장은 정육점에 미리 부탁 해두거나 고기닷컴에서 구하면 한 팩에 담겨있다.
내장손질은 냉수에 행구어낸 후에 밀가루(기름기와 잡내 제거) 한컵을 붓고 잘 주무른다.
잘 주물러진 내장은 냉수에 여러 번 행구어 낸 후 물과 소주 반컵을 들통에 넣고 20분간 삶아낸다.
소고기(양지&사태)는 냉수에 행구어 내장과 같이 20분간 삶아낸다.
파는 적당한 크기로 썰어 준비해 둔다.
삶아낸 내장과 고기는 적당한 크기로 썰어 준비해 둔다.
준비해 둔 삶은 내장과 소고기, 시래기에 파와 다진마늘(한큰술)을 넣고,
된장(두 큰술),고춧가루(두 큰술),국간장(다섯 큰술)을 넣고
양념이 골고루 섞이게 끔 잘 버무린다.
잘 버무린 내장과 양념을 물(5리터)과 들통에 넣고 한 시간이상 충분히 끓인다.
한 시간 이상 충분히 끊인 후 물(2~3리터)을 적당량 재료에 가늠해서 더 넣고 소금으로 간을 해준 후
30분정도 끓여낸다. (내장과 고기가 충분히 물러지게 시간을 조절한다)
준비해 둔 풋고추를 기호에 맞게 넣어준다.
맛있게 만들어진 내장탕 한 그릇!
소고기 내장탕은 맛과 영양면에서 훌륭하며, 아이들도 맛을 들이면 즐겨먹는다.
즉석 곱창구이 입니다.
특유의 곱창구울때 나는 냄새를 완전히 잡아 냄새가 전혀 없습니다.
맛있게 신나게 멋지게 드셔요 ^^ ㅎㅎㅎ
넘넘 맛있고 그맛이 환상 입니다. 냄새없는 곱창구이 입니다.
진보된 냄새없는 낙원즉석곱창
곱창을 전문가의 손으로 맛있게 볶아 전지렌지 용기에 담았습니다.
여들여들 보들보들 졸깃 고소한 맛짱 잘 볶아주어야 제맛이랍니다. <-- 맛있는 곱창 낙원곱창구이
예뿌게 전자렌지에 담아 야채로 장식 맛있게 드실수 있도록 했습니다 낙원곱창
전자렌지에 넣고 3분만 예열하여 드시면 마이따 마이따 정말마이따를 빵 터지게 경험 합니다.
1팩 450g x 2인분 = 12,000원
에서도 인기리에 판매중 입니다.
낙원 곱창구이 입니다
굽거나 볶아 드셔야 하는 불편이 있지만 곱창의 살아있는 맛을 즐기실수 있습니다.
곱창을 많이 드시면 피부미용에 좋아 아이피부로 바뀌고 화장을 할 필요가 없다 합니다.
곱창구이는 맵지않고 연하고 부드러워 아이들도 참 좋아하고, 부부간 술안주론 대따 짱 ^^ 이죠
1팩 500g x 2인분 = 10,000원
우리 단골 고객님께는 특별선물을 드립니다 ^^ ㅎㅎ
낙원 막창구이 입니다.
세상 제일의 요리는 내장요리 랍니다-인체와 일체되는 완전식품으로 영양도 만점 맛도 이만점
한우등심보다 맛있는 내장요리중 제일은 막창구이 랍니당 ^^ ㅎㅎ
쫄깃 고소한 막창요리를 예뿐아가씨 혼자서 8인분 게눈감추듣 홀라당 <-- 놀랍쬬.
빵 터지게 맛있는 안지랑 곱창골목의 낙원곱창구이 막창구이 택배로 즐기세요!
사업자등록증 통신판매신고증 축산물가공판매신고증 식품제조허가증 우수업체 표창장
저희 낙원은 진실로 소비자의 입장에서 서 있으며 영업이 아닌
절친에게 드린다는마음으로 보내 드립니다.
국내 제일의 먹거리 안지랑 곱창은 도축한지 불과 2~3일 내로 완죤
제일의 요리가 되어 고객님의 식탁에 오릅니다.
[곱창은 도축시일이 오래갈수록 현저하게 맛이 떨어지는것]
낙원에서는 남여노소 누구나 좋아하는 국내 제일의 먹거리로 고객님을
만족시켜 드립니다
.
낙원막창 곱창마을 운영자 김 옥 자 올림
010-5409-7120
씨아 . 다비치 . 티아라 / 영원한 사랑