감자채볶음만드는법, 생생정보통 감자볶음 황금레시피! 와 유명한 대구 곱창골목의 명품요리를 이제 집에서 택배로 즐기셔요 ^^

[하늘창]

생생정보통 황금레시피 감자볶음은 비밀은 2분을 삶는거라 합니다.........★☆★

-감자채썰어 끓는물에 딱2분삶고

-양파 당근 볶다가 감자볶고, 피망넣어 간 맞추면 끝. 요렇게 따라서 만든 감자볶음이여요!!!

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재료... 감자 2개,  양파 1/2개,  당근 약간,  풋고추 1개 통깨랑 소금, 올리브오일

 

감자를 깍은뒤 채를 썰어줬답니다.

끓는물에 올리브오일 1작은술정도 넣고 감자채를 2분간 삶아줬어요~

딱 2분만 삶으면 된다해요!!! 2분을 기다린뒤 찬물에 급 샤워를 시켜주고 채반에서 물기제거 해줬구요. 

TIP... 감자를 삶을때 올리브오일을 넣어주면 감자를 더 부드럽게 해주는 역할을 한답니다.

감자를 삶아주면 감자전분을 따로 제거할 필요없고

감자볶음할때 감자가 부서지거나 서로 달라붙지 않는다 해요.

양파는 채를 썰고 당근은 감자채보다 좀 더 얇게 채를 썰어줬구요. 풋고추는 얇게 슬라이스했답니다.

 

팬을 달군뒤 오일에 감자채를 볶는답니다.

(생생정보통황금레시피에서는 양파랑 당근먼저 볶고 감자 볶는건데

혹여 감자가 안 익을까 해서리...ㅠㅜ 맛집쥔장님 말씀을 믿어야 되는데 급 반성했답니당;;;)​

양파랑 당근, 고추넣고 마무리 볶아준뒤 소금간을 하고 통깨 넣고 센불에서 휘리릭 볶아주었어요!!!​

TIP... 마지막에 센불에서 휘리릭 볶아주면 맛들이 모두 어울어지고

소금간도 더 잘 배어지게 해주더라구요~

 

감자볶음은 국민반찬인듯해요.

요렇게 감자채볶음을 하면은 요걸 넣어서 비벼서 먹어도 굿이네요....ㅎㅎ

피망이 없어 생략했지만 냉장고안에 있는 채소들중에 초이스하면 되는거져...뭐...그쵸^^

저도 익히기를 위해 볶으면서

물을 살짝 넣어 뚜껑닫아서 약불에서 익히면서 볶아줬었는데

요렇게 미리 삶아서 볶아주니 감자볶음맛이 더 아삭하면서 부드럽고 괜찮으네요~~~~

낙.원.곱.창.은. 정.말. 깨.끗.합.니.다.

  즉석 곱창구이 입니다.

특유의 곱창구울때 나는 냄새를 완전히 잡아 냄새가 전혀 없습니다.

맛있게 신나게 멋지게 드셔요 ^^ ㅎㅎㅎ

넘넘 맛있고 그맛이 환상 입니다. 냄새없는 곱창구이 입니다.

진보된 냄새없는 낙원즉석곱창

곱창을 전문가의 손으로 맛있게 볶아 전지렌지 용기에 담았습니다. 

여들여들 보들보들 졸깃 고소한 맛짱 잘 볶아주어야 제맛이랍니다. <-- 맛있는 곱창 낙원곱창구이 

 예뿌게 전자렌지에 담아 야채로 장식 맛있게 드실수 있도록 했습니다 낙원곱창

전자렌지에 넣고 3분만 예열하여 드시면 마이따 마이따 정말마이따를 빵 터지게 경험 합니다.

1팩 450g x 2인분 = 12,000원

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굽거나 볶아 드셔야 하는 불편이 있지만 곱창의 살아있는 맛을 즐기실수 있습니다. 

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곱창구이는 맵지않고 연하고 부드러워 아이들도 참 좋아하고, 부부간 술안주론 대따 짱 ^^ 이죠

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저희 낙원은 진실로 소비자의 입장에서 서 있으며 영업이 아닌

절친에게 드린다는마음으로 보내 드립니다.

국내 제일의 먹거리 안지랑 곱창은 도축한지 불과 2~3일 내로 완죤

제일의 요리가 되어 고객님의 식탁에 오릅니다.

[곱창은 도축시일이 오래갈수록 현저하게 맛이 떨어지는것] 

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낙원막창 곱창마을 운영자 김 옥 자 올림

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티아라 TTL