청둥호박을 넣은 갈치찌개~~요리천사 레시피 갈치찌개 끓이기와 유명한 곱창골목의 명품요리 낙원곱창구이 막창구이를 강추 합니당 [낙원막창 곱창마을]

[하늘창]

재료

갈치 1마리, 무 1/4개, 호박 300g(1/4개), 양파 1/4개,

홍고추1/2개, 풋고추 2개 ,대파 1대, 생강 1쪽, 멸치다시물 1컵

양념장 :  간장 3큰술, 국간장 1큰술, 다진파 1큰술, 다진마늘 1/2큰술,

고추장 1큰술, 고추가루 1큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1작은술

만드는법

무는 크고 납작하게 썰어 주고 , 호박은 씨를 파내고 대충 큼직하게 썬다

대파, 풋고추, 홍고추는 어슷하게 썰고, 생강은 슬라이스, 양파는 굵게 채썬다

* 저는 이렇게 누렇게 되기 전의 호박이 청둥호박으로 알고 있었는데...

청둥호박은 늙은 호박이라고 하네요~

그럼 이 호박은 무어라 불러야 하는지...

요 호박으로 새우젓 찌개를 끓여도 맛있지요~~

* 고추는 지난 추석 전에 지리산에서 따 온 끝물고추를 썰어서 모두 냉동시켜 놓았답니다

냉동시켜 놓고 찌개에 조금씩 넣어 먹으면 아주 편리하답니다

고추 손질, 요길 http://blog.naver.com/yummycook/70009678472참고 하세요~~

 

토막낸 갈치를  잔뼈가 있는 쪽을 아래 위로 어슷하게 두번 칼집을 내어

 뼈를 빼 내어 손질하고, 은빛비늘을 칼로 살짝 긁어준다

* 저는 옆 가장자리 뼈를 미리 손질해서 굽거나 졸인 답니다

이렇게 하면 갈치를 먹을 때 깨끗하게, 편하게 먹을 수 있지요~~

 

분량대로 양념장을 만든다~~

 

먼저 멸치다시물과 무, 1/2 의 양념장 을 넣고 10분 정도 끓여준다

어느 정도 무가 살짝 물러지면 양파, 갈치, 호박을 무 위에 얹고

나머지 양념장을 얹고 호박이 부드러워 질 때 까지 끓여준다

마지막에 대파와 고추를 넣고 5분정도 더 끓여준다

* 국물은 자작할 정도로 멸치다시물로 조절 하셔도 된답니다

  

보들보들한 무와 호박에 갈치 맛이 들어 맛있답니다

칼칼한 국물맛도 일품이구요

갈치살 발라먹다  찌개국물에 떨어진 갈치살 조각과 호박을 함께

밥에 비벼 먹어도 맛있네요~~

생선 잘 못먹는 제가 맛있는걸 보면 성공이네요~~ㅎㅎ

  즉석 곱창구이 입니다.

특유의 곱창구울때 나는 냄새를 완전히 잡아 냄새가 전혀 없습니다.

맛있게 신나게 멋지게 드셔요 ^^ ㅎㅎㅎ

넘넘 맛있고 그맛이 환상 입니다. 냄새없는 곱창구이 입니다.

진보된 냄새없는 낙원즉석곱창

곱창을 전문가의 손으로 맛있게 볶아 전지렌지 용기에 담았습니다. 

여들여들 보들보들 졸깃 고소한 맛짱 잘 볶아주어야 제맛이랍니다. <-- 맛있는 곱창 낙원곱창구이 

 예뿌게 전자렌지에 담아 야채로 장식 맛있게 드실수 있도록 했습니다 낙원곱창

전자렌지에 넣고 3분만 예열하여 드시면 마이따 마이따 정말마이따를 빵 터지게 경험 합니다.

1팩 450g x 2인분 = 12,000원

    줄마켓 바보푸드

에서도 인기리에 판매중 입니다.

 낙원 곱창구이 입니다

굽거나 볶아 드셔야 하는 불편이 있지만 곱창의 살아있는 맛을 즐기실수 있습니다. 

곱창을 많이 드시면 피부미용에 좋아 아이피부로 바뀌고 화장을 할 필요가 없다 합니다.

곱창구이는 맵지않고 연하고 부드러워 아이들도 참 좋아하고, 부부간 술안주론 대따 짱 ^^ 이죠

1팩 500g x 2인분 = 10,000원

우리 단골 고객님께는 특별선물을 드립니다 ^^ ㅎㅎ

 낙원 막창구이 입니다.

 세상 제일의 요리는 내장요리 랍니다-인체와 일체되는 완전식품으로 영양도 만점 맛도 이만점

한우등심보다 맛있는 내장요리중 제일은 막창구이 랍니당 ^^ ㅎㅎ

쫄깃 고소한 막창요리를 예뿐아가씨 혼자서 8인분 게눈감추듣 홀라당 <-- 놀랍쬬.

빵 터지게 맛있는 안지랑 곱창골목의 낙원곱창구이 막창구이 택배로 즐기세요!

                  

      사업자등록증          통신판매신고증     축산물가공판매신고증    식품제조허가증       우수업체 표창장  

저희 낙원은 진실로 소비자의 입장에서 서 있으며 영업이 아닌

절친에게 드린다는마음으로 보내 드립니다.

국내 제일의 먹거리 안지랑 곱창은 도축한지 불과 2~3일 내로 완죤

제일의 요리가 되어 고객님의 식탁에 오릅니다.

[곱창은 도축시일이 오래갈수록 현저하게 맛이 떨어지는것] 

낙원에서는 남여노소 누구나 좋아하는 국내 제일의 먹거리로 고객님을

만족시켜 드립니다

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낙원막창 곱창마을 운영자 김 옥 자 올림

010-5409-7120

씨아 . 다비치 . 티아라 / 영원한 사랑