‘쌀뜨물 활용법’
‘쌀뜨물’은…
쌀을 씻을 때 나오는 뿌연 물로 ‘미감(米泔)’, ‘미감수(米泔水)’, ‘미즙(米汁)’, ‘백수(白水)’라고도 불리는 ‘쌀뜨물’은 여러 가지 효능이 있는데요. ‘비타민 B1’, ‘B2’, ‘전분질’ 등이 녹아 있어 ‘피부 미백’에 좋고, ‘냄새를 흡착하는 능력’이 매우 뛰어나다고 합니다. 또한, 화분에 ‘거름’으로 이용하기도 하고, 채소의 ‘아린 맛을 제거’하는 효과도 있다고 하네요.
자 그럼, ‘쌀뜨물’을 어떻게 잘 활용할 수 있을지 좀 더 자세하게 배워 봐요.^^
1. 국물을 더 맛있게! - ‘쌀뜨물 요리’
‘쌀뜨물’은 미용이나 청소뿐만 아니라 요리에서도 활용할 수 있는데요.
‘쌀뜨물’에는 전분질, 비타민 등이 녹아있어 찌개, 국, 탕 등 국물요리를 할 때 사용하면 더욱 감칠맛 나는 요리를 할 수 있답니다. 또한, 비린내가 심한 생선이나 고기를 요리할 때에도 ‘쌀뜨물’에 30분 정도 재료를 담가 두었다 사용하면, 비린내도 제거되고, ‘육질’도 부드러워 진답니다.^^
특히, 고사리, 더덕, 우엉 등 아린 맛을 가진 채소를 활용해 요리할 때에도 도움이 되는데요. 채소를 삶을 때 ‘쌀뜨물’을 넣고 삶거나 잠시 담가두면 ‘쌀뜨물’ 속의 전분이 채소의 표면을 둘러싸 산화되는 것을 방지하고 당분의 유출을 막아 ‘아린 맛’은 줄이고 ‘부드러운 식감’은 살려낸답니다.^^
2. 피부를 더 예쁘게! - ‘쌀뜨물 세안’
미백에 효과적이라고 알려진 ‘쌀뜨물 세안법’!
‘쌀뜨물’에는 쌀이 함유하고 있는 ‘비타민 B1’, ‘B2’, ‘철분’, ‘미네랄’ 등 각종 수용성 영양분이 그대로 녹아있기 때문에 ‘쌀뜨물 세안’을 하게 되면 이러한 영양분들이 피부에 바로 전달 되는데요. 이를 통해 ‘미백효과’, ‘피부탄력 개선’, ‘수분공급’, ‘주름예방’, ‘피부보습’ 등 다양한 효과를 얻을 수 있답니다! 특히, 청소년들의 큰 고민인 여드름이나 뾰루지도 가라앉혀 주고 세정 성분이 노폐물을 깨끗하게 제거해 줍니다.
이렇게 피부에 좋은 ‘쌀뜨물’도 처음 쌀을 씻어낸 물에는 농약이나 불순물이 많이 들어있을 수 있으니 과감하게 버려주는 것, 잊지 마세요!^^
3. 기름때 없이 더 깨끗하게! - ‘쌀뜨물 설거지’
‘설거지’를 할 때 세제 대신 ‘쌀뜨물’을 이용하면 훨씬 효과적인데요. 바로 ‘쌀뜨물’에 함유되어 있는 ‘녹말’ 성분이 그릇에 묻어있는 지방성분을 잡아주기 때문이죠.^^
고기나 생선 등 ‘기름기가 많은 음식’을 먹은 후, ‘쌀뜨물’에 30분 정도 담가두면 ‘기름때’를 쉽게 제거할 수 있는 것은 물론 ‘냄새 제거’에도 효과적이랍니다! 또한, ‘쌀뜨물’에 들어있는 다양한 영양성분이 강한 화학 세제로 설거지를 할 때보다 고운 손을 유지하는데 한 몫 할 수 있겠죠?^^
4. 지긋지긋한 냄새를 말끔하게! - ‘쌀뜨물 냄새제거’
‘플라스틱 밀폐용기’는 설거지를 해도 냄새가 배거나, 양념 색이 그대로 물들어 버리는 경우가 종종 있는데요. 특히, 한번 밴 냄새는 쉽게 빠지지 않아 다른 음식을 담기도 꺼려진답니다. 이럴 때 ‘쌀뜨물’을 활용하면 고민을 쉽게 해결할 수 있는데요!
‘쌀뜨물’을 용기에 가득 담아 잘 흔들어 준 뒤, 하루 정도 두었다가 물로 헹궈주면 음식냄새와 함께 물든 색도 자연스럽게 빠진답니다! 밀폐용기뿐만 아니라 냄새가 배기 쉬운 도마도 ‘쌀뜨물’로 씻어주면 냄새 걱정을 줄일 수 있답니다.^^
5. 찌든 때를 말끔하게! - ‘쌀뜨물 청소’
‘쌀뜨물’에 들어있는 ‘유분’과 ‘지방성분’은 찌든 때를 제거하는데 탁월하답니다.
‘쌀뜨물’ 속의 작은 입자들이 먼지를 흡착하여 집안 곳곳에 쌓인 먼지를 쉽게 제거 할 뿐만 아니라 거울, 창문 등의 찌든 때를 제거하는데도 효과적이죠. 마른 수건이나 키친 타올에 ‘쌀뜨물’을 적셔 청소한 뒤 마른 수건으로 한번 더 닦아주면 반짝~반짝~ 효과가 바로 나타난답니다!