1일 단식을 하면서 느끼는바가 있어
여러가지 문헌을 보면서 내린 결론이
고영양식 저칼로리법이다.
결국 우리가 어떤 음식을 먹던간에
그것이 화학적인 물질로 분해되어 에너지로 사용된후'
남는것은 지방화되서 몸에 쌓이는것이다
이과정에서 얼마나 영양적인 식재료를 선택했는가
혹은 갖자 일일 열량소비에 맞게 먹었는가에 딸려있다는것을 알게되다.
아무리 건강에 좋은 음식을 먹었다해도
과하게 먹은것은 우리소화기관에 무리를 준다던지
혹은 남는 칼로리는 지방화되어 우리몸, 특히 복부에 달라붙는것이다.
또한 아무리 적게 먹어도 영양적으로 먹지않으면
나중엔 영양손실로 영양실조가 되게 될것이다
결국 병은 바이러스같은 외부침입의 세균이나
혹은 몸안에서 스스로 만들어지는 둘중의 하나이다.
이중 우리의 고민은 바로 우리몸안에서 만들어진 5대 질병이다.
암, 당뇨 비만, 심근경색,고혈압등
이 고질병들은 결국 고영양식으로 적게먹고도 칼로리 소비가 되지않으면
운동을하고 일주일에 한번씩 24시간 단식을 해주거나
아님 일년에 3일정도의 단식을 해주며 몸안의 기관을 쉬게 해주면
빠른 속도로 회복할수 있다는 이야기다
왜 건강한 식자재와 건강한 음식 이야기가 그렇게 나무하는데도
암은 점점 더 늘고 비만환자는 더 늘어나는가~
그것은 좋은음식이라 생각되어 음식에 대한 절제가 없고
몸밖의 기관은 피곤하면 쉴생각을 해도
몸안의 기관은 소리없는 아우성에도 쉬게 해주지않았다는 것이다.
요즈음 하루 단식과 이틀간의 음식절제로 다시 살이 빠지는것을 보고
깜짝 놀랐다~
게다가 하루 단식에...
간헐적 단식으로 유명해진 브래드 필론에의하면
단식도 그리 긴시간은 필요치않고 24시간을 하는것이 효율적이라는것이다.
일주일에 한번 24시간 내장을 쉬게 한다!~
팔다리,몸이 피곤하면 우린 곧바로 휴식을 취해도
내 안의 위나 간, 혹은 기타의 장기가 피곤해짐을
상상이나 해봤던가~
아마도 이젠 좀더 시간이 흐르면 먹는 이야기보담
먹지말고 쉬라는 이야기가 나오지 않을까 하는 상상도 해본다^^
풍요로움속의 빈곤!~풍성히 쌓여있는 마트의 식자재를 보면서 생각해본 단어다!
그동안 겨울을 나면서 채식식단을 꾸렸지만
내 활동보다도 더 많이 먹고 절제하지 못했음을 알게되었다
이상하게도 겨울을 나지못하고 꼬옥 봄에 재발을 했다던지,
아님 겨울을 나면 꼬옥 몸무게가 늘었기 때문이다!~
생활의 절제만 있는것이 아니라
식생활의 절제~그리고 내몸안이 휴식~
어제 아들내외와 외식을하면서 수저 놓을때를 가리는것이
내게는 소명과는 같다는 생각을 하게되었다.
음식의유혹~
다른 욕정은 나라에서도 관리하지만 식욕은 오로지 자신의 인격과 심성에서
과감히 결단해야함을 오늘도 뼈속으로 느끼고 있다.
건강하게 가는길..
적게먹고 간간히 내장을 쉬게해주며 고영양식으로 찾아 좋은식자재 선택하는길..
이것은 당신의 몫이다
영양밀도 가 높은 식품들
[영양 밀도 순위표]
100 녹색 잎채소(로메인상추, 상추, 케일, 콜라드, 시금치, 근대, 파슬리, 무)
97 녹색 채소 (아스파라거스, 브로콜리, 양배추, 셀러리, 오이, 주키니)
50 녹색이 아닌 전분이 별로 없는 채소 ( 비트, 가지, 버섯, 양파, 토마토, 피망, 컬리플라워,연근)
48 콩류 (붉은강낭콩, 병아리콩, 동부, 흰강낭콩, 흰콩, 렌즈콩, 리마콩, 쥐눈이콩, 약콩, 서리태)
45 과일 (사과, 살구, 바나나, 블루베리, 멜론, 그레이프푸르츠, 포도, 키위. 망고, 복숭아)
35 전분채소(감자, 고구마, 버터호두호박, 겨울호박, 설탕당근, 늙은호박, 당근, 옥수수, 순무)
22 정제하지 않은 곡물(보리, 메밀, 기장, 귀리, 현미, 퀴노아)
20 생 땅콩과 씨앗(아몬드, 캐슈넛, 마카다미아, 피칸, 잣, 피스타치오)
15 생선
13 지방을 제거한 우유
11 야생 육류와 조류
8 붉은 살코기
4 지방 함유 우유
3 치즈
2 정제 곡물(흰 쌀, 흰 밀가루)
0 흰설탕