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품질관리 개론

작성자품질/야/경영3/임준섭|작성시간03.11.29|조회수1,720 목록 댓글 0
품질 관리 개론

1. 품질관리(Q.C : Quality Control)

1.1. 품질관리의 정의

이상에서 우리는 『품질이란 무엇인가?』『관리란 무엇인가?』하는것에 대해서 살펴 보았다. 이것을 합치면 자연히 『품질관리는 무엇인가?』에 대한 해답이 될
것이다.
품질관리의 목적은 『고객이 요구하는 품질(그것은 단순한 품질시방만이 아니라 제품의 기능, 수명, 사용의 경제성 및 안전성, 서어비스 등을 포함한 광의의 품질을
말한다)을 확보할 수 있도록 기업의 품질목표를 정하고 이것을 합리적이고 또한 경제적으로 달성하는 것이다.』
좀더 단적으로 말하면『고객이 필요로 하는 품질의 물건이 적당한 가격으로 안전하게 고객의 수중에 들어가도록 계획되고 제조되고 판매되고 있는가 어떤가를 살펴
그 목적이 달성되도록 노력해 나가는 것.』이것이 품질관리라고 할 수 있다.

품질관리에 관한 주요 정의를 정리해 보면 다음과 같다.

① KS A 3001의 정의 : 수요자의 요구에 맞는 품질의 제품(서비스)을 가장 경제적으로
만들어 내기위한 모든 수단의 체계

품질관리를 요약해서 QC라고 한다. 또, 근대적인 품질관리는 통계적인 수단을 채용하고 있으므로특히 통계
적 품질관리(SQC)라고도 한다
품질관리를 효과적으로 실시하기 위해서는 시장조사, 연구·개발, 제품의 기획, 설계, 생산준비, 구매, 외주제조, 검사, 판매 및 애프터 서비스, 재무, 인사, 교육 등 기업활동 전체 단계에 걸쳐서 경영자를 비롯하여 관리자, 감독자, 작업자 등 기업전원의 참가와 협력이 필요하다.
이와 같이 하여 실시되는 품질관리를 전사적 품질관리(CWQC:Company Wide Quality Control) 또는 종합적 품질관리(TQC:Total Quality Control)라 한다.

② Deming 의 정의 : 통계적 품질관리란 최대로 유용하며, 구매자가 있는 제품을 가장 경제적으로 생산해 내기 위해, 생산의 모든 단계에서 통계이론과 기법을 응용하는 일이다.

③ Juran 의 정의 : 품질관리란 품질규격을 설정하여 이에 도달하기 위해 사용하는 모든 수단을 말한다.

④ Feigenbaum 의 정의 : 종합적 품질관리(TQC)란 고객에게 충분한 만족을 줄 수 있도록 생산과 서비스를 가장 경제적인 수준에서 실시하기 위하여, 기업의 각 부문의 품질 개발, 품질 유지 및 품질개선 업무를 총괄하는 효과적 시스템이다.

1.2. 품질관리의 중요성

기업은 이익을 내지 못하면 존립할 수 없다. 이익을 내기위해서는 다음과 같은 방법이 있다.

① 판매가를 올린다.
② 대량 생산으로 양산효과를 얻는다.
③ 원가절감을 한다.

이 세 가지 방법 중 외부환경이나 경제여건 등에 관계 없이 기업이 꾸준히 진지하게 노력해야 할 항목은
③항이다.

품질관리의 효과를 정리하면 다음과 같다.

① 원가절감
불량품이 줄어들고 품질이 안정됨으로써 가동률은 향상되며 사용재료도 적게든다.
② 납기 지연의 방지
품질이 안정되어 생산계획을 세우기 쉬워지고, 불량에 의한 지연이 없어진다.
③ 표준화에 의한 합리화
품질수준을 규격화함으로써 표준화가 진전되기 때문에 재료의 재고는 적어진다.
④ 검사비용의 삭감
품질이 안정되면 검사능률이 올라가고, 검사나 재검사 비용을 삭감할 수 있게 된다.
⑤ 불량처리비의 삭감
불량을 절감함으로써 생산·검사·클레임 처리 등에 필요했던 인원과 비용을
삭감할 수 있게 된다.
⑥ 작업의 합리화
품질관리를 추진해 가는 과정에서 제조·검사의 작업개선이 진전된다.
⑦ 직장의 사기앙양
품질관리 분임조의 활동을 통하여 작업자의 의식이 높아지고 직장의 모럴이
향상된다.
⑧ 작업자의 기능 향상
불량퇴치 등 현실적인 테마를 중심으로 교육·훈련을 해나가기 때문에 작업자의
기능이 향상된다.
⑨ 기회손실의 방지
설비 등의 예방 정비를 철저히 함으로써 설비고장에 의한 손실을 막고 보전비를
삭감할수 있다.
⑩ 시장경쟁을 유리하게 전개할 수 있다.

이상과 같이 품질관리는 품질(puality), 원가(cost), 납기(delivery) 즉 Q·C·D의 향상을 가능하게 한다.

2. 품질경영(Q.M : Quality Management)

2.1. 품질경영의 정의

품질경영이란 최고경영자의 리더쉽 아래, 품질을 경영의 최우선 과제로 하고, 고객만족의 확보를 통한 기업의 장기적인 성공은 물론, 기업구성원과 사회전체의
이익에 기여하기 위하여 경영활동 전반에 걸쳐 모든 구성원의 참가와 총체적 수단을 활용하는 전사적인 경영관리 체계를 말한다.

품질경영에 대하여 KS, ISO에서는 다음과 같이 정의하고 있다.

① KS A 3001 : 품질방침을 정하고 그것을 실시하는 전반적인 경영기능 측면

② ISO 8402 : 품질방침, 목표 및 책임을 결정하고 또한 품질시스템내에서 품질기획, 품질관리, 품질보증 및 품질개선과 같은 수단에 의해 이들을 수행하는 전반적인 경영기능의 모든활동

3. 품질

품질을 관리하기 위해서는 먼저 관리의 대상이 되는 품질의 뜻을 명확히 하는 것이 중요하다. 품질 그 자체의 정의는 시대와 더불어 변해가고 있다. 특히 기업간
경쟁의 관건이 품질임을 고려할 때, 고객의 입장에서 본 품질의 개념이 정립되어야 한다.

3.1. 품질의 정의

품질이란 제품의 유용성을 결정하는 성질 또는 제품의 사용목적을 다하기 위해서 구비해야 할 성질이다. 따라서, 제품의 품질은 그것을 사용해 볼 소비자에 의하여
평가되며 소비자의 사용목적이나 조건에 맞는 품질이 결국 좋은 품질이다.
"최고, 최상"의 품질이 아니라 "최적"의 품질이 좋은 품질인 것이다.

품질에 관한 KS규격을 비롯한 여러 가지 정의를 정리하면 다음과 같다.

① KS A 3001 : 제품 또는 서비스가 명시적 또는 묵시적 요구(needs)를 만족시키는능력이 있는 특징 또는 특성의 총체
② Feigenbaum 의 정의 : 제품이나 서비스의 사용에서 소비자의 기대에 부응하는 마케팅,기술, 제조 및 보전에 관한 제반 특성의 전체적인 구성
③ Juran 의 정의 : 용도에 대한 적합성

이들 정의를 종합하여 볼 때, 소비자가 요구하는 품질 요소는 다음과 같다.

① 여러 가지 기능을 수행할 수 있을 것 (多機能性)
② 성능이 우수할 것 (性能)
③ 모양이 좋고 독특할 것 (外觀)
④ 견고할 것 (强度)
⑤ 고장이 잘 나지 않을 것 (信賴性)
⑥ 오래 사용할 수 있을 것 (信賴性)
⑦ 수리가 용이할 것 (保全性)
⑧ 사용하기 편리하고, 조작이 간편할 것 (便利性, 操作性)
⑨ 사용자에게 해롭지 않을 것 (安全性)
⑩ 색상이 좋을 것 (外觀)
⑪ 값이 쌀 것 (經濟性)
⑫ 유지하기 쉽고, 유지비가 적게 들 것 (經濟性)
⑬ 폐기가 용이하고, 공해 요인이 되지 않을 것 (公害性)
⑭ 구조가 간단하고, 제조가 용이할 것 (製造性)

3.2. 품질을 나타내는 특성

품질의 좋고 나쁨은 그 물품의 사용자가 사용 목적(용도)을 충족시켰는가의 여부에 따라 평가되는데. 이 때 품질 평가의 대상이 되는 성질 이나 성능이 품질특성이다.
품질특성은 참 특성과 대용특성을 나눌 수 있다. 참 특성은 소비자가 요구하는 품질 특성으로써, 위생도기의 경우 스타일, 소음, 경제성, 편리성 등에 대한 소비자의 관능적 요구 품질이다.
대용특성은 참 특성을 해석한 것으로써 위생도기의 경우 길이, 폭, 높이, 색상, 수량 등으로 표시할 수 있다. 참특성을 대용특성으로 나타냄에 있어 부족함이 없도록
하는 것이 소비자 요구를 만족시키는 첫걸음이 된다.


3.3. 품질의 분류

1) 목표품질
소비자의 기대품질로서 당연히 있어야 할 품질을 의미한다. 따라서 이것은 바로 그 제품에 대한 소비자의 요구라고 할 수 있다. 소비자의 요구를 정확하고 광범위하게 조사하고, 이것을 그 제품이 당연히 가지고 있어야할 품질 특성을 규정한 후 이것이 품질에 실현되도록
노력할 필요가 있다.

2) 설계품질
목표품질중 자사의 기술수준과 공정능력상 실현이 가능하다고 생각되어 제품의 설계에 반영된 품질특성을 말한다. 다시 말하면 목표품질을 실현하기 위해 제품을 기획하고 그 결과를 시방으로 정리하여 표현화한 품질을 말하는 것이다.
설계품질을 결정함에 있어서는 다음에 따라 결정될 것이다.

3) 제조품질 (적합품질)
제조품질은 적합품질 또는 합치품질이라고도 하며 실제로 제조된 품질특성 즉, 실현되는 품질을 의미한다.
현장의 품질관리는 제조품질을 설계품질에 합치시키기 위한 노력이라고도 말할 수 있으며, 제조품질이 설계품질의 허용공차를 벗어날 때, 이것이 불량품이 되는 것이다.
제조품질의 적정 불량율은(P0)는 다음의 도표에서 총비용이 최저가 되는 불량률이다. 불량율의 변화는 총비용의 증가를 가져온다. 다만, 제조현장에서는 품질관리비용의 곡선을 도표의 화살표 방향으로 변화시키면 총비용 곡선이 변하여 불량의 감소와 동시에 총비용의 절약도 가져올 수 있어 품질 향상과 원가절감을 동시에 달성 할 수 있게 된다.

4) 시장품질
제조품질과 설계품질이 합치된 합격품이 출하되어 소비자의 사용상태에 있는 동안 만족을 주는 품질을 말한다. 이러한 품질을 사용품질이라고도 한다.
특히, 시장품질은 물리적, 화학적 특성만이 아니라 가격, 소비자의 취향, 소득수준, 심리적 요인등이 복합적으로 반영되기 때문에 최적품질 수준결정이 어려운 것도 이 때문이다.
시장품질을 높이기 위해서는 사용방법의 교육 둥의 서비스 비용의 증액이 필요하다.


5) 제품이외의 서비스품질
제품을 직접 취급하지 않는 기업도, 자사가 제공하는 서비스 등을 품질이라 생각하는 것이 현재의 추세이다.
제품(하드웨어)에 따르는 서비스(소프트웨어)도 결국은 전체적으로 기능을 제공하고 있는 것이다. 운송, 통신, 정보 등도 이것이 사용자에게 기능을 제공하는
것이므로 제품의 품질과 기본적으로 같다.


4. 관리

4.1. 관리의 사이클

관리란 목표을 설정하고 이를 능률적으로 달성하기 위한 모든 조직적인 활동을 말한다. 여기서 목표란 고객만족과 경제적 생산을 말하며 이는 품질(Q), 원가(C), 납기(D), 안전(S), 사기(M)등의 종합적 관리를말한다.
관리는 일반적으로 계획·조직·지시·조정·통제로 구분하는데 품질관리는 주로 계획(plan), 실시(do), 검토(check), 조처(action)의 4단계로 말하고 관리의 사이클,
또는 그 첫글자를 따라 PDCA 사이클이라 한다.

이를 도식화 하면 다음의 도표와 같다.

* 계획(Plan): 목표설정과 달성을 위한 계획수립 및 기준을 정한다.
* 실시(Do): 설정된 계획을 실행한다.
* 확인(Check): 실시한 결과를 측정하여 계획과 비교 검토한다.
* 조치(Action): 확인한 결과에 따라 조치를 취한다.

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