하루 종일 저 일을 하고 난 뒤 막걸리 한 잔하고 나면 그대로 녹초가 되어 버렸던  동네 물방앗간에서도 보리를 찧었다. 절절함이여... 세상이 뒤집어 지고 끝난다는 소멸의 날이 눈 앞에 있다해도 아마도 아마도 ... 잠시잠깐의 고통이야 시간의 강물을 따라 나서는 무심이지요. 다....부질없는 일이군요. 하늘을 올려다보면 파란게 늘 같은 파람이고 생명의 변화로 늘 가득한 아름다움이지요.  잠시잠깐의 인연이  아마도 오늘부터는   ▲ 한번 삶은 꽁보리밥  꽁보리밥의 추억 문득 저는 타이머신을 타고 30년 전 30년전 한여름 초등학교 7교시가 끝나 집에 오는데 바지에 쓱싹 문질러 먹으며 집에 돌아왔습니다.
누가 말하지 않아도 저는 급히 부엌으로 갔지요. 항상 그렇듯이 부엌 구석지 그 자리에 걸려있는 냉장고가 없던 시절이라 동생들이 학교에서 빨리 올까봐 싸리문밖 고추밭으로 가서 고추꺽어 문턱 앞 시냇가로 갔지요.
혼자서 얼마나 배고픔을 달랬던지 먹을 것 없던 그 시절에는 어찌나 맛이 있었던지 나처럼 전개 천정마루만 처다 보며
나는 태연히 송아지 앞세워 꼴망태 매고 소꼴을 배러 나갔지요. 배가고파 하늘이 어지럽다며 지금도 보리밥만 생각하면 눈에 선합니다. 동생들은 눈물 글썽이며 고추 따고, 주둥이는 서발이나 움쿠려 깊은 산골짝 작은 흙담집이였지요. 이제는 그곳에 가면 쓰러진 빈터 자국만 남아 있지만 그림자로 남아  서민 양식 꽁당 보리밥  안동지역의 꽁당 보리밥은 경상도 보리문둥이 라는 말도 여기에서 나왔지 않았겠나? 요즘엔 특식으로나 먹는 꽁보리밥도 귀하던 시절이있었습니다. 옛날 생각하며 옛날 같은 보리밥 지어봤습니다. 우리집 일하는 아저씨가 품앗이로 점심 밥으로 큼직한 밥사발에 보리밥이 수북히 담겨나왔는 데... 밥을 먹다보니 밥 한가운데 겉에만 꽁보리밥이 덮여있더라는 것이었습니다. 그거 먹고 해 긴 날 일을 하자니 허기가 지더라고..... 그 아저씨 .. 찹쌀과 멥쌀을 섞어 보리의 절반을 넣고 들기름을 넣고 비벼 옛날 처럼 먹었습니다.   ▲ 꽁보리밥 한 그릇과 땡초 다섯 개  
▲ 구수하고 감칠 맛 나는 꽁보리 비빔밥 
▲ 고추장과 참기름 몇 방울 떨어뜨려 잘 비빈 꽁보리밥   ▲ 커다란 양푼에 담겨 나온 꽁보리 비빔밥  
요즘 보리밥집 식단 
구수한 보리밥 숭늉 
부산시 남구 용호동  부산 이기대공원 출발! 
캬~ 미치겠다,,,,,, 
꽁보리밥 - 장태민 
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