여기저기서 마늘 토양을 만드는 작업들을 많이 하십니다.
지역마다 심는 시기는 다르나 대부분은 한지형 마늘은 10월 초순에서 말까지 심게 되며 ...
난지형 마늘은 9월 중순에서 10월 초순까지 심의면 됩니다.
지역에 맞추어서 한지형. 난지형을 구별하여 심으시면 됩니다.
한지형은 저온이 많이 필요로 하는 마늘이며 난지형은 저온의 필요량이 한지보다는
약하다는 부분을 아시길 바랍니다.
모든 작물은 휴면기가 필요하며 그 휴면기의 온도와 기간이 다르게 적용됩니다.
간단하게 말해서 한지형마늘이 남쪽지역에 심게 되면 마늘이 안 되는 것은 아니지만
필요한 저온기간이며 온도가 맞지 않아 비대가 약하게 되는 부분이기도 합니다.
또한 난지형마늘을 윗 지방에 재배하면 난지형마늘이 버틸 수 있는 저온보다 더 내려갈
경우에 동해 등이 발생하며 종자가 토양에서 썩는 일이 발생하기에 이런 점을 유의하시고
지역에 맞게 심으시길 바랍니다.
다음은 마늘이 필요한 토양을 만들어줘야 합니다.
마늘도 다른 작물처럼 연작을 하면 병의 발생이 더 빈번하게 발생하게 되지만 토양의
윤작이 어려울 때에는 최대한 토양을 좋게 해주고 그 토양에 필요한 산도 등 종자
소독으로 피해를 최소화해야 합니다.
기본적인 것은 퇴비가 들어가며 퇴비는 되도록이면 발효가 잘 이루어진 게 좋습니다.
발효란 미생물이 활동하는 상태를 말하며 그런 증거로 퇴비구입 시 퇴비온도가 고온을
유지하는 게 좋습니다.
ㅇ 작물을 파종 또는 정식하시기 약14일 전에 퇴비와 석회, 황산고토 등을 뿌립니다.
1) 퇴비는 토양에 유기물을 풍부하게 하고 비료분의 안정적이고 균형적인 공급원으로
매우 중요합니다. 퇴비는 집에서 별도로 만들어 놓으신 것이 없다면 시중에서 구입
하셔야하는데 보통 주성분이 계분 또는 돈분 +톱밥 등을 섞어 발효시킨 것으로
100% 발효된 것으로 20kg 한 포에 약3평-5평정도 뿌려 줍니다.
2) 석회는 토양의 중화와 칼슘의 주공급원으로 석회가 부족하면 작물의 여러 가지 칼슘
부족현상(고추열매 끝에 검은 반점, 배추선단부가 타들어가는 현상 오이 등의
곡과현상 등)이 나타나며 정상적인 수확이 어렵게 됩니다.
석회는 고토석회 20kg을 기준하여 시중에서 구입하실 수 있고 20kg/1포로 약
30-50평정도 사용 할 수 있으니 가까운 분들끼리 서로 나눠서 사용하면 됩니다.
3) 붕사 및 기타비료 뿌리기
ㅇ 붕사는 적정량을 같이 시비합니다.
붕사는 작물생육에 소량이 필요한 미량요소이나 부족하면 심각한 장해를 유발하게
됩니다. 보통 1.5kg포장으로 되어있고 봉당 약 150평-300 평 정도를 살포 하면 됩니다.
ㅇ 황산고토는 마그네슘성분을 보충하여 주어 광합성을 촉진시켜 작물 생육을 왕성하게
하여 주는 성분으로 20kg, 500g의 포장단위로 되어 있으며 20kg포장은 약 50평
정도, 500g 봉지는 약5-10평 정도에 뿌려 주면 됩니다.
그 이후에는 사진에 보이는 유황을 뿌려줍니다.
일부 비료에는 마늘 전용 비료라 하여 복합비료와 같이 유황이 첨가해서 나온 제품도
있습니다. 그런 제품을 사용해도 좋으며 그렇지 않을 시에는 유황이 적은 제품이라도
해도 재배 하는 데에는 문제가 되지 않습니다.
단 마늘에서 작용하는 항암작용을 하는 것이 유황에서 시작된다는 점만 아시고 그 양을
조절하시면 됩니다.
대신 유황이 많이 첨가되면 쏘는 맛이 강하기에 위에 부담이 있는 분들은 유황을 적게
뿌려서 재배하면 쏘는 맛이 적은 마늘을 생산할 수 있다는 점에서 맞춤 재배를 하면 됩니다.
사진에 보이는 제품은 유황에 산성도를 제거한 제품으로 직접 먹어도 큰 이상은 없다고
해서 구입한 제품입니다.
하지만 아무리 그렇게 홍보를 해도 직접 먹는 것은 고려를 해야 하기에 먹어 보지는
않았습니다.
대신 물에 바로 희석해서 작물에 살포해도 산도피해는 없는 거로 보아 산도조절을 한
제품은 맞다고 생각이 되었습니다.
기타 일반 유황은 강산성이라는 점에서 사람이 먹어서는 안 되며 물에 희석해서 바로
작물에 뿌리면 잎이 타게 됩니다.
그리고 토양에 뿌리면 산도가 내려가 토양이 산성화가 되기에 꼭 석회를 같이 사용하여
산도를 맞추어줘야 합니다.
입제는 부드러우며 되도록이면 쏘는 맛이 강해도 유황이 인체에는 어떤 보약보다
좋다는 동의보감의 내용이 있기에 최대한 많이 뿌리고 재배를 합니다.
또한 종자 소독은 연작에 대한 피해를 경감하며 병 피해를 최소화 합니다.
모든 식물은 기본 씨가 건강하고 병이 없어야 병 피해를 50% 감소 한다는 논리도
있듯이 꼭 되도록이면 필요한 부분입니다.
종자소독은 두 가지로 하나는 균에 대한 피해, 두 번째에는 종자에 서식하고 있는
충에 대한 방제입니다. =^*^=
[출처] 마늘밭 만들기 ((유미농)유기농에 미친 농부들) |작성자 반디불이 옥천